公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
培训对象
公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的高级管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。
学习内容
公共营养师学习的内容主要有：营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
通过考试，合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。
辽宁文杰文化教育发展有限公司（，是由辽宁省人力资源和社会保障厅批准的省属正规办学机构。
辽宁文杰教育文化发展有限公司（原辽宁欧美亚职业培训学校），自1997年自成立以来，秉承\\"创新、诚信、精业、敬业\\"的职业精神，以精苛教学质量创优势，以超高晋级率树品牌，以无边界合作求发展\\"的理念，累计培训各类学员数十万人次，学员遍布全国各地。 学校拥有先进的教学理念、培训管理、学员服务体系。我校李文杰校长的HR快速记忆教学法，可以让学员快速准确的记住知识点，这种高效教学模式帮助学员兴趣速记！
结合实战教学，实可达到学记两扎实之效。
学校现开设人力资源师、心理咨询师、健康管理师、公共营养师、养老护理员、育婴师、碳排放师、家庭教育指导师、会计等数十个项目。
人力资源师和心理咨询师项目学员人数和考试均名列前茅，其他项目的培训也在全省具有较高的知名度。
