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臊子面是中国西北地区汉族传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久。一碗合格的岐山臊子面应该具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。
培训内容
1. 讲述陕西臊子面的市场氛围及未来市场前景。
2. 讲述制作陕西臊子面的各种工具和使用方法。
3. 细心传授陕西臊子面所用食材的处理方法和技巧。
4. 细心传授陕西臊子面每步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5.设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导。
长沙曾食坊食品研发有限公司是一家集各种特色小吃学习、餐饮技术研发、餐饮技术培训学习机构，成立于2009年， 自成立以来，坚持严谨教学，并且聘请湖南湘菜大师【刘良山老师】担任行政总厨，公司上百种小吃技术诸多项目都由刘老师亲自教学，倾囊相授，细心教学！秉承服务至上，客户至尊的‘苹果’理念成功培养了各类餐饮技术人才，受到了广大学员的一致好评。专注培训18年，因为专注所以专业。
为什么选择我们曾食坊小吃公司？
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业务覆盖范围（全国）
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