韩式烤肉是一道菜品，制作原料主要有正宗韩式烧烤腌料、牛肉、料酒等。肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。
全套韩式烤肉技术培训：
培训品种：
荤菜类：烤肉串、香辣烤翅、酱香烤翅、烤鸡心、烤脆骨、香辣烤鸡腿、烤翅根、烤排骨、椒香鸡脖、烤鸡肫、烤基围虾、烤昌扁鱼、五香鸡排、烤黄鱼、烤鱿鱼、烤鸡尖、麻辣烤翅、烤鱿鱼须、掌中宝、里脊肉、鸡肉串、鸡柳、鸡排
蔬菜类：烤百叶生菜卷、烤韭菜、烤香菇、烤原味小馒头、烤椒盐馒头、烤柠檬玉米、烤海带、烤蒜籽、烤茄子、烤豆角、烤花菜、烤青椒、烤土豆、烤平菇、烤香干、烤素鸡、青菜、菠菜、黄瓜片、椒盐玉米
水果类：烤柠檬香蕉、烤圣女果、烤原味香蕉（可烤制各式水果）
培训烧烤原材料的选择、初步加工。
烧烤设备和器具的认识与使用维修。
培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。
培训调味盐、调味油配方与技术。
培训烤肉类风味粉。
复习制作技术，独立完成产品的制作。
反复实践操作,熟练操作流程。
长沙曾食坊食品研发有限公司是一家集各种特色小吃学习、餐饮技术研发、餐饮技术培训学习机构，成立于2009年， 自成立以来，坚持严谨教学，并且聘请湖南湘菜大师【刘良山老师】担任行政总厨，公司上百种小吃技术诸多项目都由刘老师亲自教学，倾囊相授，细心教学！秉承服务至上，客户至尊的‘苹果’理念成功培养了各类餐饮技术人才，受到了广大学员的一致好评。专注培训18年，因为专注所以专业。
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