上海站 [切换城市]
众众网全国页 众众网上海站 上海市味尚烘焙培训 上海面包烘焙
上海面包烘焙

上海面包烘焙

请询价

适合对象:对面食/面点培训,餐饮培训等有兴趣学习的学员

课时:0 班型:任意时段 班制:小班

开设课程校区:上海(味尚烘焙)

课程介绍

 新定位更实用!

本课程包含当下网红面包、吐司、日式面包、软欧系列、丹表系列等多种类产品。

专业配方0添加,兼顾健康的同时还具有颜值口感,让你的私房烘焙与众不同,迅速吸粉。

Day1面团制作技巧

不同揉面技巧

日式甜面包、法式面包、软欧面包、丹麦面包等各式面包造型介绍

原材料、工具的认识与讲解

面包市场的前景分析

Day2日式甜面包系列

菠萝包一一菠萝皮的制作方法以及要注意的事项

咖啡果子—一墨西哥,奶函陷的制作方法以及细节。

芝士火腿一一面包花造型制作及面剂的制作

匈牙利培根一一培根甜椒粉和面巨的结合以及装饰方法

Day3健康吐司系列

原味土司

全麦吐司——土司面包汤种的制作方法保存事项

披萨的制作

火腿披萨

水果披萨

黑芝麻贝果

蔓越莓贝果

鲁邦种的前景以及在面包中的使用及作用

Day4软欧面包系列

菠菜骨头

法兰克福脆肠

雷神巧克力

红酒蔓越莓

杂粮乳酪

岩烧芒果

天然老面、汤种的制作及作用

Day5千层起酥系列

蝴蝶酥

榴莲酥

拿破仑

葡式蛋挞

海盐奶油可颂

Day6丹麦面包系列

纯手工丹麦开酥技巧

丹麦热狗

双色可颂

手撕包热销产品

法式长棍

德国结

更多课程详情请咨询老师


学校介绍

上海市味尚烘焙培训

  • 课程数量

    6

  • 分校数量

    1

  • 学员评价

    1

立即咨询

精选推荐

上海快速西点培训

上海市味尚烘焙培训

上海糕点培训烹饪学校

上海市味尚烘焙培训

上海点心师培训班

上海市味尚烘焙培训

上海西方糕点培训

上海市味尚烘焙培训

上海高级西点培训

上海市味尚烘焙培训

相关推荐