课程时间安排
3节课程(每节课程约2.5-3小时)
(只需提前三天或一 周，预约课程立即开班，开班人数1-3人)
课程组成
调酒课程让学生不仅学到理论知识，还学到实际应用技能。课程的75%是实际技能，25%是理论知识。给学生提供的书本和学习材料都是综合全面的。
课程特色
让你快速了解调酒行业里的标准操作让你在面试或实际操作中,都可以行云流水。
面试指导
课程结业后，导师还会传授面试经验,协助学员制作个人简历，助你面试成功。
课程模块
模块一:掌握调酒基础手法与服务技巧
了解调酒师职业标准
认识调酒制作工具
学握英式摇壶、美式摇壶、调和法、直注法、分层法、捣碎法
冲撞法等基础手法及基础练习
酒吧对客服务流程
调酒师点单服务流程
模块二:制作摇和法经典鸡尾酒
摇和法手法技巧
了解摇和法入气技巧
了解冰块出水量
为什么选择摇和法
了解及制作受欢迎的8款摇和法鸡尾酒
模块三: 制作调和法经典鸡尾酒
调和法手法改变历史
了解调和法不同操作手法
为什么选择调和法
了解及制作受欢迎的10款调和法鸡尾酒
广东省调酒与品酒鉴赏协会由广东省从事调酒、咖啡、品酒等餐饮服务的从业人员、行业专家、行业爱好者及会员单位组成的社会团体。
本会成立于2011年12月，是本专业国内被政府认可的民间组织机构。协会汇聚了我省各地的调酒师、咖啡师和品酒师人才，为我省开放改革、经济发展、推动技术创新，提高企业竞争力发挥了重要作用。
协会的宗旨是：积极培养和规范饮品调制的专业人才，推广调酒、咖啡、品酒文化，提升专业技艺与水准。
