一周：
法式挞系列：夏日芒果挞，法式洋葱培根咸挞，焦糖坚果挞，法式布丁挞，香橙百香果挞，日式柠檬挞，榛子蒙布朗
泡芙系列；香草柠檬闪电泡芙，芒果百香果闪电泡芙，覆盆子乳酪闪电泡芙，香草卡仕达花环泡芙，酥皮大泡芙
第二周：
马卡龙系列：焦糖海盐马卡龙，柠檬乳酪马卡龙，覆盆子巧克力，马卡龙，日式抹茶马卡龙
手工巧克力系列：星空灌模巧克力，网红空气巧克力，日式抹茶生巧克力
芝士蛋糕系列：北海道双层乳酪蛋糕，网红流心巴斯克乳酪蛋糕
第三周：
慕斯蛋糕系列：杏仁费列罗，开心果草莓慕斯，皇家焦糖慕斯，意式提拉米苏，夏日椰香芒果慕斯，巴黎歌剧院，覆盆子欧培拉蛋糕，仿真水果慕斯（苹果，樱桃，梨子，草莓...）
红叶谷15年与政府公办基地 真正的一站式培训基地
成都红叶谷职业技能培训学校是由四川省就业训练中心授牌认定的技能培训基地。
基地成立于2002年，至今已有16年教学历史。作为西部地区率先从事职业教育培训和职业技能鉴定的机构，红叶谷兼具实力和规模。
每年毕业的优秀学员数不胜数，为西点烘焙行业培养了无数专业人才。
“在这里，实现你的烘焙梦想。” ----红叶谷
