1、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。3、专业老师亲身示范，演示技术操作流程。4、备原材料，老师手把手指导。5、操作所有流程，制作出成品。6、学员反复实践达到满意水准，老师点评合格结业。7、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。8、熟悉进货渠道，进货选材，成本控制，开店成本预算
2008年顶正餐饮培训企业于上海成立,己有13年历史。至今全国范围内已有41个培训点，目前已帮助100000 学员创业成功，500000 学员学到真正技术. 顶正所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，投资少，市场火爆，低投资至只要几百元就可实现创业当老板的梦想，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种。不仅教技术,也会传授店面经营技巧：选址、装修设计、成本利润分析等整套运营管理技术。是小本创业投资者真诚的合作伙伴。
