1.杀猪粉的制作流程。
2.泡粉及熬汤，杀猪粉干粉发泡及烫粉的技巧。
3.培训杀猪粉的选材及原料腌制处理方法。
4.杀猪粉所需原料的煮制时间与技巧。
5.猪肝、猪血...的正确处理方法。
6.杀猪粉加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2008年顶正餐饮培训企业于上海成立,己有13年历史。至今全国范围内已有41个培训点，目前已帮助100000 学员创业成功，500000 学员学到真正技术. 顶正所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，投资少，市场火爆，低投资至只要几百元就可实现创业当老板的梦想，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种。不仅教技术,也会传授店面经营技巧：选址、装修设计、成本利润分析等整套运营管理技术。是小本创业投资者真诚的合作伙伴。
