课程内容：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择，采购，成本、预算。
3.备原材料，老师旁边检查。
4.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查。
5.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
6.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训。
7.秘制配方的学习，实际动手操作。
8.反复练习，体验工艺流程的奥妙。
9.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。
10.秘制配方的学习，实际动手操作。
2008年顶正餐饮培训企业于上海成立,己有13年历史。至今全国范围内已有41个培训点，目前已帮助100000 学员创业成功，500000 学员学到真正技术. 顶正所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，投资少，市场火爆，低投资至只要几百元就可实现创业当老板的梦想，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种。不仅教技术,也会传授店面经营技巧：选址、装修设计、成本利润分析等整套运营管理技术。是小本创业投资者真诚的合作伙伴。
