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油锅起火是因为油锅的油温度高，也不是油的多少问题，首先，没有热度是不行的；另外还有就是下菜的那时候容易起火了，以为一般菜里都带有水，热油见了水就会沸起来拉，再加上翻锅，沸起来的油见到明火自然就会起火。
2024/3/27 16:18:48
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