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个人感觉直接在正规正宗的西餐厅工作，学到的东西更实用，更有可操作性。我是搞西餐的，之前在西餐学校读书。感觉还是直接去餐厅工作，学习一下比较好。如果你有好学校，也可以考虑在西餐行业发达的大城市办个西式学校比较好。当然，还不如去国外学西餐，比如意大利， 法国个人觉得量力而行。去西餐厅学习，一定要去正宗的西餐厅。例如，如果你学习法国食物，你会去一家法国餐馆，如果你吃意食物，你会去一家意餐馆，这样你可以学习正宗的异国情调的菜肴和练习外语。目前，西餐在中国，有很大的发展潜力，但是人比较少。它有很大的工作潜力，做得好的时候还挺厉害的。而且工作氛围比较西式，不会有太多的油烟。
2021/1/29 9:47:59
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2021/1/30 9:48:33
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