中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长、博士生导师马冠生表示，必要的营养知识和技能缺乏影响了人们对食物的选择、日常的饮食。2002年进行的一个调查显示，不少血压偏高的人并没有采取措施，其中只有很少的一部分人开始服药，或开始膳食控制、日常锻炼，这样对高血压的控制率很低。如果有营养师能给患者提供饮食、生活方面的指导，将有利于疾病的预防、控制。

　　有关专家表示，世界上一些发达国家，每三四百人就可能有一名营养师，而我国庞大的人口只拥有3000名营养师，也就是几十万人才拥有一名。根据社会的需要，2005年10月，劳动部发布公共营养师等11个健康新职业。同时，在劳动和社会保障部教育培训中心的领导下，北京世纪英才职业培训学校联合我国著名营养专家，于2006年针对超市、减肥、美容、食品、餐饮、私人营养师6个行业开发了公共营养师岗位特色技能、服务模式、服务流程，形成了“职业教育与产业发展的理论体系”。因此，公共营养师职业培训急需大量师资人才。

　　据北京世纪英才职业培训学校校长逸飞表示，营养健康大讲堂讲师选拔活动，实际是为正在举办的针对社区、学校、企事业单位的“生活营养健康大讲堂”优选优秀讲师，同时为公共营养师师资培养储备人才。参加选拔的人员首先必须具备大学本科以上学历，医学、药学及营养食品专业，3年以上工作经验；或者大学本科以上学历，5年以上培训工作经验。热爱及致力于公共营养师事业发展的人员、高等或中等院校医药专业、营养及食品专业教师、医护人员等。

　　“行业知名讲师”的培养专家来源百家讲坛、首都医科大学、协和医院、北京大学医学部的著名培训专家、我国著名的营养专家、演讲专家、知识经济专家、营销专家、中医营养专家、西医营养专家等，群雄聚会，培养一代行业培训精英，亲自指导授课，课程内容包括：面对媒体及公众讲话，信息与语言控制。（姜卫涛）

　　原载《京华时报》转自人民网