严把食品进货保障饮食安全

为保证在校师生饮食安全，近日，高青县赵店初中加强对从业人员管理，进一步严格饮食卫生标准，提出并实施了“供货三查”等饮食安全新举措。
　　首先，学校成立了由校长、总务主任、食堂采购人员组成的学生饮食采购领导小组，其次，在坚持原有索证制度的基础上，明确安全职责，强化责任意识，校长、总务、采购人员层层签订《采购安全责任状》，采购领导小组不定期对市场上米、面、油、肉等食品原材料供货单位实行“登门三查“：一查经营手续证件是否完备；二查经营场所卫生是否合格；三查经营物品质量存放状况，凡无照经营、卫生状况差、质量不符要求的，一律取消其供货资格，从源头上排查并根除可能存在的安全隐患，确保广大师生能吃上卫生、可口的放心午餐。
撰稿：李曰强审核：李秀珍

编辑：王静

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