毕业季带火餐饮业生意 老师不爱谢师宴

谢师宴给老师和同学们创造了一个离校前最后相聚的机会。全泽超 摄

　　毕业话别，觥筹交错之间，离情依依。高校毕业季牵起许多人的离愁别绪，更带火了餐饮业的生意。近日，江门各大酒楼大打“温情”牌，应景推出谢师宴，一时之间，满城酒楼尽笼罩在浓浓的师生深情中。

　　酒楼

　　中式谢师宴火爆

　　西式旺季随后到

　　哥登堡酒店负责人陈洪卫告知笔者，推出谢师宴后，该酒店已经办了100桌左右，价格在600—1200元之间不等。“来办谢师宴的90%是大四毕业生，一小部分是高中毕业的准大学生，主要是江门二中的学生，基本上都是一整个班请老师的。”据陈洪卫介绍，江门举办谢师宴的现象比较普遍，特别是在大学毕业生中。该酒店今年的谢师宴高峰期出现在6月底，预订的数量与去年基本持平。

　　海都鱼翅海鲜酒家的总经理徐明峰也表示，上月底谢师宴已进入旺季。与哥登堡不同的是，在海都鱼翅海鲜酒家举办谢师宴的主要是高中毕业生，“大部分是整个班级一起请老师，也有些是几个人一起请的。”徐经理说，目前该酒家已经承办了1000多桌，订办的数量较去年多10%，每桌价格分688元和788元两种套餐任选。“如果客人对价格或菜单不满意，我们可以根据他们的要求变动，人性一点。”

　　除了传统的中餐谢师宴，近年也有不少人邀请老师共进自助餐以表达感激之情。“目前我们西餐厅推出的谢师宴是35位以上的自助餐，价格与平时一样，没有加收其他服务费。”丽宫酒店的刘幼萍经理介绍说，自助餐式谢师宴的主要是高中毕业生，目前举办的还不多。“现在高考成绩刚出不久，迟一点录取了会旺一些。”刘经理表示，由于今年物价飞涨，丽宫自助餐式的谢师宴价格总体上比去年要高出10%。