山东旅游职业学院上演韩国美食盛宴

　　大众网济南11月16日讯（记者 满德利）11月14日，山东省社会科学界联合会与山东旅游职业学院共同举办的“2015中韩（济南）文化交流活动”在百川花园酒店举行，活动旨在推进中韩文化交流，促进鲁韩深入合作。

　　活动包括中韩饮食文化展示、中韩饮食文化论坛、中韩青年料理比赛以及中韩联欢晚会等几大部分。韩国国会保健福祉委员会委员长金春真、世界饮食研究院理事长梁香子、山东省政协、外办、教育厅、旅游局、社科联、济南市社科联的领导出席了开幕式。

　　在中韩青年料理比赛环节，中韩各20名青年学生组队进行料理制作比赛，分别制作对方国家的特色美食，中方赛项为石锅拌饭，而韩方赛项为制作烫面蒸饺。比赛期间还举办了中韩联欢晚会，晚会上山东旅游职业学院学生与山东商业职业学院、韩方代表团成员共同奉献的一场别开生面的演出。

　　据了解，“中韩饮食文化交流活动”由山东省社会科学界联合会和韩国世界饮食文化研究院于2005年共同发起创办，至今已连续举办10届。10年来，双方以“饮食文化”为切入点，开展了形式多样、内容丰富的文化交流活动，在鲁韩两地产生了积极而深远的影响。

　　10年间，双方共同组织了千余人次的双向交流访问活动，活动参与者逾万人。交流活动分别吸引了中方100多个单位、韩方90多个单位参加。