四川厨王餐饮管理有限公司位于成都市成华区，是一家专门从事餐饮培训的公司，公司自成立以来，一直践行“诚信务实、融合创新、勇于进取”的企业精神。目前，公司办公面积2000平方米，现有员工100余人，其中大
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成都是中国著名的美食之都，这里的小吃种类繁多，口味独特，深受全国各地游客的喜爱。食尚香专业从事特色小吃培训，全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人
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四川正川厨艺文化传播有限公司以下简称“正川厨艺”，是一家以餐饮技术培训为主要服务的短期厨师培训机构，培训项目适合于个人创业，所教授项目均简单易上手，适合个人开店。欢迎想要学习餐饮技术的学员前来了解。
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1、鲜虾食材的处理；2、用刀背把虾切成小块；3、把虾剁碎到粘糊糊的程度就可以了；4、调味；5、搅拌；
1.将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为厚0.2 ~0
1、油炸串串香原材料的知道和选用。2、各种食材的腌制办法与处理技巧。3、原油下炸锅的处理办法。4、油
1脆皮烤肉专用猪肉的选择，设备的了解;2脆皮烤肉的处理及腌料的认识;3脆皮烤肉秘制腌料的配比及腌料时
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已经在这学完了，感觉各方面挺好，老师教的也不错
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【小吃培训之芋圆做法】芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆，是台湾的著名小吃之一。
