关于京麦缘烘焙西餐培训学校的介绍 北京京麦缘汇聚百余位研发老师、百余位精英师资力量，每年定期组织骨干师资团队参加国际专业学术交流，始终与国内前沿技术及世界美食潮流接轨。京麦缘拥有高端前沿教室，总设备价值远超百万，拥有占地面积超千余平米的技术研发中心，学校每年都会更新一批先进的教学设备，保证教学与市场同步，确保学员熟练掌握中、高档设备的操作。 京麦缘餐饮培训学校课程安排 蛋糕烘焙升级课北京...
关于京麦缘烘焙西餐培训学校的介绍
北京京麦缘汇聚百余位研发老师、百余位精英师资力量，每年定期组织骨干师资团队参加国际专业学术交流，始终与国内前沿技术及世界美食潮流接轨。京麦缘拥有高端前沿教室，总设备价值远超百万，拥有占地面积超千余平米的技术研发中心，学校每年都会更新一批先进的教学设备，保证教学与市场同步，确保学员熟练掌握中、高档设备的操作。
京麦缘餐饮培训学校课程安排
蛋糕烘焙升级课
北京京麦缘烘焙学校的生日蛋糕、私房蛋糕升级课能够帮助想要学习生日蛋糕制作方法的学员全面了解烘焙过程，教学内容主要包括：1.巧克力基础知识讲解，巧克力调温技巧；2.巧克力原料，工具模具使用技巧方法；3.朗姆，咖啡，薄荷，杏仁，椰丝等巧克力馅料调制技巧；4.模具类巧克力灌模，填馅，封口等技巧，朗姆巧克力，咖啡巧克力，薄荷巧克力制作等。
京麦缘烘焙学校师资介绍
姓名：冯老师
工作年限：5年
工作单位：北京爵士餐饮集团 擅长专业：翻糖 个人资质：国家高级西式面点师 工作经历：曾担任北京爵士餐饮集团高级翻糖师，现在是一名资深裱花翻糖蛋糕讲师。
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烘焙的时候，尽量让成品位于烤盘正中央。让底部与成品顶部距离灯管的间隔一样。这样受热比较均匀。所以，在烤戚风蛋糕时，进烤箱的烤盘就要稍微放低一点，预留一些戚风蛋糕往上膨胀的空间；烤欧式面包也是一样，如果做的面包体积较大，也必须放低一点。吐司的话，也是要让吐司模底部与顶部与灯管的间隔差不多的位置。因为如果烤箱空间不足，放入烤模之后，温度就没有办法很快地均匀传导。就例如一锅沸水，锅子大的话，沸水量多，假如加入一杯冰水，因为沸水量多，温度也不会马上降低。锅子小的话，加入一杯冰水，因为沸水量少，相对的温度就会马上降低。而烤戚风蛋糕重要的是温度，如果温度一下子改变，就很容易失败。
西点培训有哪些优势
硬件设备：工欲善其事必先利其器，引进先进的设备仪器，学习事半功倍。
京麦缘烘焙学校校区地址
校区地址：北京市丰台区航丰路1时代财富天地A座
通过上面的信息，相信你对文章标题的信息有了更多的了解。
北京京麦缘餐饮培训优秀的培训机构，开设餐饮培训、西餐/料理培训、调酒师培训、咖啡培训、西点/烘焙培训、饮品/甜品培训、寿司培训、披萨培训、面包培训、蛋糕培训等课程。如果你想了解更多京麦缘餐饮的信息，我来帮您，您可以点击“我要咨询”或“拨打电话”与我们联系。
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