培训内容:
猪杂汤饭(粉)是潮汕地区一道很常见的菜,其做法简单,味道鲜美,采用传统潮汕猪杂汤的做法,汤底清甜,营养丰富。
猪杂汤饭(粉)制作培训内容:
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.猪杂,肉片等食材的处理方法;
3.调料的搭配;
4.猪杂汤的熬制;
5.猪杂汤饭汤粉的做法;
6.白切鸡的做法;
7.白切鸡酱料的做法;
8.基本刀工教学;
9.扣肉的做法;
10.原料采购、存放、保鲜技术;
11.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
培训过程:
采用广东潮汕传统猪杂汤工艺熬制正宗做法,搭配鑫南北绝密配方,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
培训时间:
一般3-5天左右,视个人情况而定。公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
利润前景:
经营方式:
快餐类餐饮行业普片采用店面式经营,快餐类选址要考虑人流量,只有人流量大生意才好。在闹市区。也可以在有一定固定顾客的地方。
如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅区等不同特性的区域,快餐店要采用不同的营销策略。其次,快餐店的周边环境整洁,再加上营造较好的内部环境,如清洁的洗手间等,更能吸引更多的顾客。
深圳市鑫南北餐饮管理有限公司是一家食品研究与技术开发,餐饮咨询,餐饮技术培训,特色小吃技术培训为一体的创业服务中心,以倡导勤俭节约,美味健康,挑战味道极限的饮食新文化为己任,秉承诚信,负责,务实,创新,自由,专业的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。
我们从2000年开始开店,2008年开设培训班至今,已经走过了十年的创业之路,十年当中,使我们积累了丰富的开店经验和小吃制作经验与技术,十年当中,我们已成功开发出了兰州牛肉拉面,特色水煎包,砂锅粉/面,武汉热干面,韩国烤馒头,碳烤生蚝,潮州砂锅粥,绿豆饼,河南烩面,酱香饼,重庆火锅,手抓饼,香酥烧饼,鸡蛋灌饼,重庆鸡公堡,香辣蟹,麻辣小龙虾,成都串串香,白吉馍,早餐系列,手撕鸡,盐焗鸡,红油凉拌菜,四川卤菜,铁板鱿鱼,千层饼,八哥酸辣粉,麻辣烫,广东肠粉,桂林米粉,陕西凉皮,精武鸭脖,潮州卤水,美味烧烤,诸葛烤鱼,鸡蛋汉堡,现磨豆浆,炒粉,炒面,炒田螺等16个系列200多个品种的特色小吃项目,口味独特,千里飘香,广揽客源。
同时也为小本创业者打造一个实现梦想的平台,打工人员,不满现状人士提供一个致富的机会,即可固定开店,也可流动经营。
选择我们的优势
一站式的培训模式
十年小吃培训经验
10余个厨艺大师手把手教学与开店指导
1000多种小吃培训项目任意选择
实景考察、免费品尝、满意后再报名学习
不限制时间、随到随学
只收取一次费用,中途不收任何费用。
学后无忧 轻松开店
学员开店,全程指导,一站式服务让您省力省心更放心
专业团队指导、产地考擦、店面评估与建议
全新的厨具、原材料、调料配送渠道
(学员也可选择在附近商城购买)
学员店铺开业、提供促销活动策划及指导检验。
完美的售后服务
完善的售后服务 QQ 微信 电话 6*8小时的及时售后服务
学员学后时间过长、忘记方式、流程、不用担心,终身可来重学不收任何费用
终身免费再学与技术升级配方