香掉牙千层饼的前身是临沂地区所谓的传统千层饼和罗汉饼，济南味正餐饮对香掉牙千层饼进行了深入细致的研究与改进，结合传统与科学的制造工艺，采用健康科学的秘方加工而成。让出炉的每个饼在色、香、味、型上都别具一格，它不仅外酥内软，而且色泽金黄，层次分明，咬一口酥如细磷，口口余香。优质价廉的市场定位，贴近百姓生活的产品是香掉牙千层饼火爆市场的保障。
香掉牙千层饼学习内容介绍
学习内容1、千层饼发面的配比技术和和面手法;
2、千层饼圆饼制作及实际动手操作;
3、千层饼方形制作及实际动手操作;
4、千层饼夹馅豆沙饼制作及实际动手操作;
培训流程示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范、
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。
3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级
培训时间不限制学习时间,包教会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而 定
潍坊金大妈小吃培训学校隶属于山东金大妈教育咨询有限公司，潍坊金大妈小吃培训学校传授400多种中华名小吃以及多种中国名菜，口味独特，适合各地经营。即可固定开店，也可流动经营，投资小，见利快，赚钱稳。创业成功的学员数不胜数，小吃赚回来的钱更是几倍于工资。
几年来，全国各地前来参加培训、学习的络绎不绝。聘请各类流行小吃老师，传授正宗小吃技术、正宗小吃配方。学员可以免费品尝，满意后再付款学习。老师多次到各地考察和学习，师资力量雄厚，技术先进。主要培训400多种特色小吃快餐技术，其中包括早餐系列、中式面点系列、包子大饼系列、小推车创业系列、开店小吃系列、烧烤系列、砂锅系列、卤煮系列、油炸系列等技术。小吃风味独特，原料讲究，绝密配方，百吃不厌。各类创业学员学成后均创业成功、生意火爆。
