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潍坊兰州拉面

潍坊兰州拉面

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适合对象:对特色小吃培训,餐饮培训等有兴趣学习的学员

课时:请咨询 班型:白天班,晚班,周六周日 班制:小班

开设课程校区:潍坊潍城校区

课程介绍

        兰州牛肉面,是兰州历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃。牛肉面较早始于清光绪年间,系回族老人马保子创造,距今已有一百二十年的历史。兰 州牛肉面制作精良,味美独特,而且面条的种类较多,游人可随爱好自行选择。故以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”的 悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评,被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,而成为地地道道的“中华第 一面”。

       总所周知,一碗面的灵魂在于汤,一碗汤的灵魂在与熬制时所用到的材料。金大妈小吃培训学校对传统兰州牛肉面的基础上,有着自己独特的风格: 汤清-金大妈小吃培训学校选用优质棒骨悉心熬制,富含氨基酸等人体所需多种营养物质,不添加任何骨汤精,完全由纯天然牛棒骨长时间熬制成原汤,保持纯天然骨香,汤清 味美。 萝卜白- 金大妈小吃培训学校精选优质白玉大萝卜,肉质饱满口感软烂细 辣子红- 金大妈小吃培训学校只选用精选甘谷辣椒面配置上好清油熬制,香而不辣,地道的老兰州香辣味。 菜绿- 金大妈小吃培训学校纯天然绿色有机香菜,自然清爽 面黄- 金大妈小吃培训学校的面无任何添加化学制剂,选用河套地区优质小麦胚芽,纯天然野生蓬草灰保持面的口感,劲道,食完口齿留香。

兰州拉面学习内容介绍:

学习内容1、牛肉拉面高汤的熬制

2、牛肉的煮制

3、调汤技术和配方

4、拉面的拉制技术

5、辣椒油的熬制等

培训流程示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范、

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 。

3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级

培训时间不限制学习时间,包教会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而 定

学校介绍

        潍坊金大妈小吃培训学校隶属于山东金大妈教育咨询有限公司,潍坊金大妈小吃培训学校传授400多种中华名小吃以及多种中国名菜,口味独特,适合各地经营。即可固定开店,也可流动经营,投资小,见利快,赚钱稳。创业成功的学员数不胜数,小吃赚回来的钱更是几倍于工资。

      几年来,全国各地前来参加培训、学习的络绎不绝。聘请各类流行小吃老师,传授正宗小吃技术、正宗小吃配方。学员可以免费品尝,满意后再付款学习。老师多次到各地考察和学习,师资力量雄厚,技术先进。主要培训400多种特色小吃快餐技术,其中包括早餐系列、中式面点系列、包子大饼系列、小推车创业系列、开店小吃系列、烧烤系列、砂锅系列、卤煮系列、油炸系列等技术。小吃风味独特,原料讲究,绝密配方,百吃不厌。各类创业学员学成后均创业成功、生意火爆。

 

潍坊金大妈餐饮培训

  • 课程数量

    152

  • 分校数量

    1

  • 学员评价

    1

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