钵钵鸡有着深厚的历史渊源。一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天，已经是荤素搭配，多元素搭配，在饮食口味上，麻辣清淡皆有。
钵钵鸡要美味可口，还有一个重要的秘方就是调料藤椒油的运用，能调制出独特的味道更需要专业知识的铺垫。学这个技术知识也简单，创飞餐饮培训一对一教学，手把手教，包学会为止。你到创飞不止是学习到一份技术，我们还免费给予开店指导。创飞餐饮培训 经过20年的沉淀，培训的师傅精通各色佳肴，在专业的培训团队里学习这门技术，你担心什么呢？从创飞培训出去的学员，开启了自己餐饮的创业之梦，生意火爆。
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