学习内容
生煎的面皮制作，生煎肉馅的调制，生煎皮冻的配方，生煎包各式口味
培训课程安排 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：1、生煎包的系统讲述； 2、生煎包原料的选购； 3、生煎包食材的预加工； 4、生煎包加工的基本标准； 5、生煎包加工的工艺步骤； 6、生煎包经营定价原则； 7、培训调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训时间： 不限制学习时间,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
特别优惠： 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
徐州飘飘香餐饮管理有限公司成立于2012年，是一家集专业膳食、营养配餐、食堂、酒店为一体，极具竞争实力和发展潜力的餐饮公司，拥有员 工200余人，其中高级技师50 人，高级营养师5 人，中级技师40 名，技师多名，就餐人数达5000 余人。是蚌埠市卫生局直接监督管理的餐饮公司，公司多次组织管理人员前往南京狮子楼、无锡大饭店、徐州跑马汤等知名餐饮公司进行合作、交流，吸纳了具有丰富餐饮管理经验专家的建议，形成了具有鲜明特色的经营模式和管理方法。以管理创新为目标，以服务质量为生存，以人为本，以服务理念为宗旨，从而不断的提高企业整体素质。
公司经营宗旨: 弘扬中华美食文化，创造健康快乐生活。
质量标准: 卫生至上，口味至美，服务至诚。
文化信条: 诚信、敬业、务实、共赢。
