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适合对象:对更多面食,面食/面点培训,餐饮培训等有兴趣学习的学员
开设课程校区:哈尔滨乡政街校区
饸饹面(市面上又称合罗面)是一种中国北方晋冀鲁豫陕甘六省的传统特色面食之一,制作者先将饸饹床子架在锅的正上方。将和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子(包含放面的漏孔)里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)煮入锅中。这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续,成为中国西、北方地区独特的风味名吃。尤以山西南部饸饹面起源早,在运城、临汾、晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆,当地人开玩笑说"曲沃饸饹面"可以申请非物质文化遗产,可见当地人们喜爱饸饹程度。
哈尔滨引航——东北地区餐饮培训技术总部
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以下是饸饹面的培训内容:
特色饸饹面:
羊肉饸饹面、羊杂饸饹面、牛肉饸饹面、
牛杂饸饹面、肉沫饸饹面、鸡蛋饸饹面、
香辣饸饹面、麻辣饸饹面、凉拌饸饹面
熏、卤技术
牛腱子肉、牛蹄筋、牛板筋、
牛肚、牛心、牛肝、牛杂等
羊排、羊蹄、羊肚、羊杂等
赠送风味特色拌菜20余种:
芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹
麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、
瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子
麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻
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商学院教授授课开店运营指导
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学员学习待遇:
1、技术一次学回家,传授技术配方!
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正宗饸饹面 小本投资典范
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正宗饸饹面 项目学费较低,具有本小利大的特点。万元立店,市场份额大让您的经济利益回报最大化。
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无论是商业街、小吃街、大学城还是居民楼附近,正宗饸饹面 小店都能做得生意火爆。
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正宗饸饹面,无论是男女老少随到随学,并且保证学会,无压力,见利快。无需长线投资,卖一碗赚一碗的钱。
引航餐饮集团——
引航餐饮技术培训中心东北地区总部
企业简介:
哈尔滨引航餐饮集团是一家极具创新精神和社会责任感的餐饮创业扶持、技术培训结合的企业。始终以“信存高远、技容天下”做为企业的生存法则。以德为先、以信为远、为无数企业、店面、家庭、打造了成功的基石。
企业资质:
引航餐饮技术培训中心拥有丰富的特色食品核心技术。
凭借着自主研发技术秘方及各地特色、全国知名小吃三大优势,现今,在全国拥有四所专业的大型培训基地。有上万名学员在全国各地及国外地区成功创业开店。引航餐饮,以德、信、为企业文化,以责任为教学理念。以帮扶他人成功为宗旨的发展方向!制度化,标准化,规范化来实施营运管理,着眼未来,力求打造国际餐饮技术培训品牌。
国家正规注册企业 、省内重点技术培训机构
如今,引航餐饮已先后被誉为:黑龙江省餐饮协会指定技术培训机构、黑龙江省餐饮创业孵化基地、黑龙江省小吃技木加盟平台等诸多荣誉。并多次获得国内外美食、小吃技术奖项,上万封学员创业成功的感谢信和锦旗,使命感和责任感,敦促着引航餐饮不断前行不断发展,,
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引航餐饮集合了上千种餐饮市场经营火爆的特色食品及自主研发的小吃技术。
由二十年教学经验的特级烹饪大师、特级面点师为你量身教学,手把手教授核心技术
百年传承的特色包子、早餐系列、具有地域风味的小吃系列、火爆餐饮市场的四川麻辣系列、以及国内外的美食等等,是集美食于大成者。技术和口味始终引领着全国市场。打造了多个品类成为餐饮市场的商业奇迹,
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