一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类，海鲜、蔬菜)烤熟，烹调至可食用;现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。
烧烤受更多吃货们的欢迎，几乎要占据餐饮业的百分之50的市场，各试各样的烤吧，万州烧烤、无烟烧烤、炭火烧烤、海鲜烧烤等。
培训内容：
牛肉类、羊肉类、猪肉类、鸡肉类、锡纸类、海鲜类、副食类、蔬菜类、主食类
牛肉串、牛肉筋、牛心管、牛筋皮、牛腰子、牛蛋
牛蹄筋、酱油筋、牛板筋、牛胸口、牛鞭、牛排
羊肉串、羊排、羊脖筋、羊腰子、羊蛋、羊鞭
羊心管、羊板筋、羊肉筋、原味羊肉
猪肉串、梅肉、麻辣排骨、烤脆骨、烤大油边、烤大骨头
烤里脊肉筋、烤肉皮、烤肥肠、望京小腰、烤猪手
鸡翅、鸡脖、鸡心、鸡胗、鸡手、鸡头、掌中宝、鸡脆骨、
烤生蚝、烤扇贝、烤大虾、烤鱿鱼、烤蚬子、
烤鸳鸯贝、烤鳕鱼、烤黄花鱼、烤刀鱼
烤火腿肠、烤午餐肉、烤台湾肠、烤鸡丸
烤实弹、烤蚕蛹、烤鱼豆腐、烤虾饼
烤茄子、烤玉米、烤土豆片，烤地瓜片、烤豆角
烤金针蘑、烤香菇、烤菜卷、烤韭菜、烤油麦菜、
烤烧饼、烤面包、烤馒头、疙瘩汤、
锡纸蚬子、锡纸鱿鱼、锡纸鳕鱼、锡纸大虾
锡纸娃娃菜、锡纸金针蘑、锡纸茄子、锡纸蚕蛹
锡纸烧鸽子、锡纸烧猪心、锡纸护心肉
烧烤除了传授猪肉类，牛肉类，羊肉类，鸡肉类，鱼肉类，海鲜类，蔬菜类，主食类，副食类，还教爆炒小海鲜
培训时间：
学员随到随学，学会为止。
★赠送：
专家授课开店运营指导
免费提供创业计划方案
免费提供24小时经营管理咨询
两人学习只收一份费用
免费终身技术升级
★学员学习待遇：
1、技术一次学回家，传授技术配方！
2、全程实践操作、不限制学期学会为止！
3、拥有商学院教授，亲自指导开店运营的培训机构！
4、两人学习只收一人学费！
5、终身免费复习技术升级！
6、免费颁发毕业证书！
7、免费加盟、免费开店指导！
8、免费提供学习餐！
9、免费提供学习资料！
10、免费提供24小时技术咨询！
烧烤对于创业者来说是一个很不错的项目，用具简单，方便，成本低，一台普通的炭火架，几百元，加上几张简单的桌椅就可以开工了。如果你的技术好，味道好，不说天赚万元，天赚千元是有可能的。
引航餐饮集团——
引航餐饮技术培训中心东北地区总部
企业简介：
哈尔滨引航餐饮集团是一家极具创新精神和社会责任感的餐饮创业扶持、技术培训结合的企业。始终以“信存高远、技容天下”做为企业的生存法则。以德为先、以信为远、为无数企业、店面、家庭、打造了成功的基石。
企业资质：
引航餐饮技术培训中心拥有丰富的特色食品核心技术。
凭借着自主研发技术秘方及各地特色、全国知名小吃三大优势，现今，在全国拥有四所专业的大型培训基地。有上万名学员在全国各地及国外地区成功创业开店。引航餐饮，以德、信、为企业文化，以责任为教学理念。以帮扶他人成功为宗旨的发展方向！制度化，标准化，规范化来实施营运管理，着眼未来，力求打造国际餐饮技术培训品牌。
国家正规注册企业 、省内重点技术培训机构
如今，引航餐饮已先后被誉为：黑龙江省餐饮协会指定技术培训机构、黑龙江省餐饮创业孵化基地、黑龙江省小吃技木加盟平台等诸多荣誉。并多次获得国内外美食、小吃技术奖项，上万封学员创业成功的感谢信和锦旗，使命感和责任感，敦促着引航餐饮不断前行不断发展，，
技术权威：
引航餐饮集合了上千种餐饮市场经营火爆的特色食品及自主研发的小吃技术。
由二十年教学经验的特级烹饪大师、特级面点师为你量身教学，手把手教授核心技术
百年传承的特色包子、早餐系列、具有地域风味的小吃系列、火爆餐饮市场的四川麻辣系列、以及国内外的美食等等，是集美食于大成者。技术和口味始终引领着全国市场。打造了多个品类成为餐饮市场的商业奇迹，
开店扶持
引航教学宗旨：不止教您技术，要让您创业必须成功!
拥有商学院教授、联合业内资深运营顾问亲自授课的培训机构，共同扶持您开店！从选址、装修、宣传营销、运营、管理等方面全方位的培训，多年的核心技术传授和更具专业性的创业指导，达成全国学员创业成功*，培养的创业学员遍布全国，至今全国学员开店已超过上万家！学员加盟店面经营火爆比比皆是！
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