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适合对象：对厨师培训,特色小吃培训,餐饮酒店管理等有兴趣学习的学员
开设课程校区：哈尔滨乡政街校区
炸鸡是用油炸制鸡肉菜肴的总称。炸鸡是很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，味型根据调味风格不同，可以是咸鲜，还有香辣咸麻的味道，无论是哪一种炸鸡，其基本要求是面衣或外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。
现在炸鸡汉堡是小朋友非常喜爱的快餐，还有主要原因就是制作简单省时省力，
中国的美食非常多，其实在小吃当中也有很多是能够算得上是全国闻名的食物，毕竟小吃也算是中国美食的一部分，所以很多人吃东西的时候会更加喜欢吃小吃一些。小吃这种食物一般都是分量多、价格便宜，大部分的人都喜欢吃。 小吃里的炸鸡汉堡 很受学校、街边 的小孩子喜欢，在那里开店营业也是很不错的。
炸鸡类：
原味大鸡排、鸡排孜然味、鸡排番茄味
鸡排香辣味、鸡排咖喱味、鸡排海苔味
带骨鸡排、鸡排梅子味、芝士爆浆鸡排
轰炸大鱿鱼、香辣鸡翅、香酥鸡腿
鸡排黑胡椒味、奥尔良鸡排、鸡腿
盐酥鸡、鸡米花、爱心鸡块
鸡块类：
炸鸡丸、炸鸡翅根、炸鸡脖子
炸鸡锁骨、炸琵琶腿、炸鸡骨架
小吃类：
甘梅地瓜
骨肉相连
洋葱圈
全家福
甜不辣
薯条
香肠
技术传授：
秘制酱料的熬制
秘料腌制的方法
配菜的加工
赠送20余种特色拌菜：
芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、
麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、
瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子
麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻
赠送：
专家授课开店运营指导
免费提供创业计划方案
两人学习只收一份费用
免费提供24小时经营管理咨询
免费终身技术升级
学员学习待遇：
1、技术一次学回家，传授技术配方！
2、全程实践操作、不限制学期学会为止！
3、拥有商学院教授，亲自指导开店运营的培训机构！
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视频技术：18种粥、煮粥秘籍、油条的制作方法、特色汤胡辣汤、正宗单县羊肉汤等、100种靓汤、40种凉菜、秘制葱油配方、50种 风味小咸菜 、沙县蒸饺的做法、久久鸭脖配方、福建千里香馄饨的做法、米皮、腊汁肉的做法、芝麻烧饼的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶饺子的做法、煲仔饭的制 作方法、砂锅土豆粉的制作方法、香酥南瓜饼的制作方法、麦多馅饼的制作方法、台湾鲜奶麻花的制作方法、台湾手抓饼的做法、正宗朝鲜冷面的配方、风味辣炒田 螺的做法、肉夹馍的制作、东北拉皮的做法、肥肠粉、台湾卤肉饭、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油.
引航餐饮集团——
引航餐饮技术培训中心东北地区总部
企业简介：
哈尔滨引航餐饮集团是一家极具创新精神和社会责任感的餐饮创业扶持、技术培训结合的企业。始终以“信存高远、技容天下”做为企业的生存法则。以德为先、以信为远、为无数企业、店面、家庭、打造了成功的基石。
企业资质：
引航餐饮技术培训中心拥有丰富的特色食品核心技术。
凭借着自主研发技术秘方及各地特色、全国知名小吃三大优势，现今，在全国拥有四所专业的大型培训基地。有上万名学员在全国各地及国外地区成功创业开店。引航餐饮，以德、信、为企业文化，以责任为教学理念。以帮扶他人成功为宗旨的发展方向！制度化，标准化，规范化来实施营运管理，着眼未来，力求打造国际餐饮技术培训品牌。
国家正规注册企业 、省内重点技术培训机构
如今，引航餐饮已先后被誉为：黑龙江省餐饮协会指定技术培训机构、黑龙江省餐饮创业孵化基地、黑龙江省小吃技木加盟平台等诸多荣誉。并多次获得国内外美食、小吃技术奖项，上万封学员创业成功的感谢信和锦旗，使命感和责任感，敦促着引航餐饮不断前行不断发展，，
技术权威：
引航餐饮集合了上千种餐饮市场经营火爆的特色食品及自主研发的小吃技术。
由二十年教学经验的特级烹饪大师、特级面点师为你量身教学，手把手教授核心技术
百年传承的特色包子、早餐系列、具有地域风味的小吃系列、火爆餐饮市场的四川麻辣系列、以及国内外的美食等等，是集美食于大成者。技术和口味始终引领着全国市场。打造了多个品类成为餐饮市场的商业奇迹，
开店扶持
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