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众众网全国页 众众网徐州站 艾老爷餐饮 徐州猪头肉、凉菜创业班
徐州猪头肉、凉菜创业班

徐州猪头肉、凉菜创业班

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适合对象:对特色小吃培训,餐饮培训等有兴趣学习的学员

课时:0 班型:任意时段 班制:小班

开设课程校区:徐州艾老爷小吃培训

课程介绍

传授:卤猪头肉、猪肝、猪心、猪肺、猪耳朵、猪大肠、猪蹄、猪尾巴、猪口条、鸡爪卤料配方、配比、卤水制作、用料配比、卤牛肉、卤料配方配比、卤水的制作、牛肉的腌制、牛肉的煮法全套技术、凉拌菜的调法(猪耳丝、牛肉、牛脸、牛百叶、海带丝、花生米、藕片、波菜、海蜇丝、黄瓜、云豆、皮肚、金针菇、木耳)、夫妻肺片的调法、辣椒红油的制作、卤料配方配比、卤汤以及各种调料的制作

学校介绍

徐州艾老爷餐饮培训是一所专业从事餐饮小吃技术培训机构隶属于徐州超然快意餐饮企业管理有限公司。从1998年开办培训机构至今,我公司每年都要派老师去全国各地学习引进有特色的新技术,经过长期的教学实践与发展,在餐饮培训方面积累了丰富的教学经验。

我公司开设有各类小吃、早餐类、中晚餐类、卤菜凉菜类、油炸类、面食汤类、烧烤类、中式厨师类、饮品类、烘焙、中西式糕点面点甜点类等百余项技术。既可流动经营,也可开店,适合全国各地经营。在我公司学习的学员个个都能学到过硬的技术,每位学员都能自己开店做老板。

教学特色:理论结合实践(有理论教材)并以实际操作为主,让每位学员自己动手亲自操作,老师手把手教学,随到随学,学期不限,学会为止,针对每位学员的个人接受能力量身定制教学计划,因人施教,所有的配料,配方的比例、原料采购点、制作方法都毫无保留的教给每一位学员,让学员不受供货以及技术的限制。

徐州艾老爷餐饮培训

  • 课程数量

    25

  • 分校数量

    1

  • 学员评价

    0

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