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广州面包培训

广州面包培训

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适合对象:对糕点/轻食培训,面包培训,西点/烘焙培训等有兴趣学习的学员

课时:0 班型:任意时段 班制:小班

开设课程校区:花都校区,大石校区,番禺校区,广州嘉禾,石井分校,新塘校区,广州天河

课程介绍

面包全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.不同面包的不同面团发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

3.不同口味的面包各种馅料的制作方法;

4.面团发酵技术;

5.烘焙火力的控制;

6.不同时段面团制作时的温度控制技巧以及知识点;

7.原料采购、存放、保鲜技术;

8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等

实战操作

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

教学方式

上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

学校介绍

煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司由期初10余人发展到现在上1000人的团队,由初期1家培训机构发展到拥有40+自营分机构。

分布杭州、东莞、深圳、广州、惠州、中山、佛山,宁波,上海等城市,未来3-5年我们将开办100家自营分机构,成为小吃餐饮培训领域中超强的实力连锁品牌!

煌旗始终坚持:“传承中国味道,帮助千万人创业”为企业使命,“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景,竭诚所能为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业项目扶持!

广州煌旗小吃培训

  • 课程数量

    347

  • 分校数量

    7

  • 学员评价

    2

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