香蕉奶油派蛋糕培训配料
玉米淀粉 1/4杯
砂糖 2/3杯
盐 1.*5g
牛奶 2杯
蛋黄 3个
黄油 60g
香草香精 2.5g
香蕉（切片） 3个
9寸派皮 1个
生奶油 少许
做法
1. 在双层锅炉的上层锅中混合玉米淀粉、砂糖、盐。逐渐加入牛奶，在滚水中煮10分钟至粘稠，不断搅拌。
2. 小碗内打发蛋黄。慢慢加入一满杓玉米淀粉糊，与蛋黄搅拌均匀。将蛋黄重新拌入双层锅炉上的玉米面糊中，煮5分钟。稍稍冷却，拌入黄油、香草香精至黄油融化。加入香蕉切片。
3. 倒在派皮上，让其冷却凝结，约1个半小时。顶部点缀上生奶油即可。
蓝馨西点核心优势
蓝馨西点培训中心学校隶属于江苏蓝爱馨文化传播有限公司、苏州学博文化传播有限公司，旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺，2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训，通过对于烘焙西点产品创新，口碑沉淀。
蓝馨西点机构简介
蓝馨西点培训中心学校隶属于江苏蓝爱馨文化传播有限公司、苏州学博文化传播有限公司，旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺，2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训，通过对于烘焙西点产品创新，口碑沉淀。
教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。
