德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中 供 帝 后及皇族们享用。五十年代，国 家 副 主 席 宋 庆 龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛 泽 东 主 席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，被誉为"天下苐一鸡"。
香香姐德州扒鸡培训内容：鸡的选择，鸡的处理技术，卤制技术，鸡的定色技术，香料技术，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。老师手把手培训，随到随学，包 教 包会。
香香姐小吃培训前身为新华区香香姐小吃中心，成立与2003年，香香姐商标申请于2004年，批准于2007年，后为了品牌传播效果，于2008年8月8日升级为石家庄市香香姐文化传播中心，从品牌创建至今有20年历史，香香姐专业于小吃技术的研发和推广培训，至今培训学员几万人。我们的小吃技术配方每年都会根据市场需求持续升级。至今有成熟小吃技术400余种。包括了早餐类、面食类、卤煮类、小吃类、烧烤类、冷饮类等。学员到店亲手操作，老师手把手教。学期不限，能独立操作为止。
