课程背景与意义：
梅干菜扣肉饼是一种将传统梅干菜与扣肉相结合的创新面点，它不仅保留了梅干菜的咸香和扣肉的醇厚口感，还通过饼的形式，使其更加方便食用。梅干菜扣肉饼的制作融合了传统烹饪技艺与现代饮食需求，体现了中华美食的创新精神。学习制作梅干菜扣肉饼，有助于丰富人们的饮食选择，提升烹饪技能，让人们更好地了解和运用传统食材与现代烹饪方法的结合。掌握梅干菜扣肉饼的制作方法，可以在日常生活中为家人制作出美味的面点，增加家庭餐桌的多样性，增进家庭成员之间的互动与交流。此外，梅干菜扣肉饼的制作过程也锻炼了人们的动手能力和创造力，提升了烹饪水平，为日常生活增添了乐趣和温馨.
课程目标：
掌握制作流程：使学员能够熟练掌握梅干菜扣肉饼的制作流程，包括梅干菜处理、扣肉烹制、面团调制、成型和烘烤等关键步骤，确保能够独立制作出咸香可口、口感丰富的梅干菜扣肉饼.
了解食材搭配：让学员了解梅干菜与扣肉的搭配原理，掌握如何将传统食材与现代烹饪方法相结合，提升食材搭配和调味技巧.
提升烹饪水平：通过学习梅干菜扣肉饼的制作，提高学员的烹饪水平，培养其对食材特性的了解和运用能力，使其在日常生活中能够更加灵活地处理各种食材，制作出更多美味的面点.
激发创新思维：鼓励学员在传统制作方法的基础上，尝试创新和改良，如调整食材比例、改变烹饪手法等，制作出具有个性化特色的梅干菜扣肉饼，提升创新思维和实践能力.
陕西食博士餐饮技术培训中心坐落于中华传统美食之都西安，是一家在国内外拥有良好口碑的餐饮管理公司。公司集餐饮开发、品牌包装、技术培训、运营指导为一体，专注于中小餐饮领域的培训服务，现已经帮助上万餐饮创业者圆梦成功。
陕西食博士餐饮培训中心，拥有国内餐饮大师领衔的师资团队，现代化的教学软硬件设施，课程内容覆盖陕西小吃、川味小吃、早餐早点等多个方向。作为专业餐饮人才培养机构，陕西厨食代餐饮为有志于深入了解和学习餐饮的客户提供专业、全面、系统化的一对一学习培训，帮助每一位客户高薪就业、成功创业。在管理上，公司以国外先进的管理经验为蓝本，总结出属于自己的管理体系。公司拥有以研发中心、运营中心、营销中心等构成的成熟运营系统，并正在迅速壮大中。
在服务上，公司以“教学标准化、实操流程化、店面运行现代化”为宗旨，形成了集教学，实操，店面运营为一体的大型产业链运营服务体系，学员遍布全国各地，截止目前已助力20000+全国餐饮创业者。
在产品上，将中华各地的地方菜系推陈出新，并结合现代国人餐饮习惯，把异域美食本土化。公司以市场大数据为基点，从多个角度进行全方的位创新，尽可能满足客户的多元化需求，实现客户与公司的合作共赢。
公司以顾客至上，锐意进取为经营理念;以一切为客户的创业成功为服务理念;以规范、合作为发展起点;以互信为发展原则;以共赢为发展目标，引领各项目在全国各地横纵同时发展。
现今公司已进行全面的业务拓展，从前期的店铺选址到后期的产品更新，全程为客户提供服务和指导。
公司的美食和文化在各个地区受到了追捧，口碑和实力让公司在成功道路上越走越高，取得一个又一个的成功的胜利，胜不骄败不馁，踩着一路向前的歌，向前，向前!今日之陕西食博士积蓄更大的能量，向更广阔的天空飞去!
