隆脚饭
隆脚饭广东风味、历史悠久。风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜、久才不上火、是打工一族的好食品。
老师傅手把手的传授正宗隆脚饭技术,系统化的让你掌握一切开店相关的全套技术,保证你能独立操作经营开店.
隆脚饭店铺投资大致几十万,小至几千元,需求人手少,成本低,不用依赖厨师且属于技术型投资,不容易被竞争对手模仿。且隆脚饭风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜,现成为小本创业的项目。
1.让您掌握*本质的技术,不用依赖任何中间卤料供应商,所有卤料都可以从市场上买到,真正独立,完全全面掌握隆脚饭技术制作秘方。
2.实物教学,就算是没有任何餐饮经验的小女孩也可以学会如何卤制隆脚。
3.你可以卤出与实店销售一样好的隆脚。
4.你可以轻松掌握真实隆脚店所需的简单设备与布置,学会后不用担忧购买复杂的设备即可轻松开店。
5.从清汤到真实卤水由你亲手处理,亲历种种高质卤水处理的技巧。
6.经验丰富指导师傅全程培同,及时处理解决你所亲历的疑问。
7.从理论到真实操作,你学会的不仅仅是如何卤制出好的隆脚,更学会一种开店的技能。
项目简介
1、授课老师二十余年专注猪脚饭制作
2、秘制猪脚饭配方,源自深圳五星级酒店
3、一等一的色香味形,欢迎实地考察,眼见为实
4、提供后续增值服务
5、学员毕业后,可加入同门QQ群,切磋技艺,分享心得
培训课程
1、高汤配方与制作全过程
2、隆脚卤水配方与制作
3、香料包制作,调味与香料油的制作
4、卤水的保存/卤制品的处理/卤水增香添水
5、一般卤水制品加工要求
6、专业隆脚的制作步骤等等。
培训流程
理论学习:1、项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等;2、开店指导,包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等。
示范讲解:1、专业老师一对一亲自示范,手把手教;2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通。
自我实践:1、学员全程实操,老师在旁边监督指导;2、学员反复操作,成品获得老师审核通过,准予毕业。瓜、蒸其他类:蒸鸡蛋 ★鸡汁蒸冬瓜 ★剁椒蒸香干 ★蒸鸡蛋豆
优尚餐饮核心优势
我们有多位名厨大师,高级技师,专业培训讲师,营养搭配师及优秀的餐饮开店策划师,个个技术精湛、有丰富的开店经验,教学有方,并充分利用我们的优势,取其精华,去其糟粕.深入挖掘中华饮食文化特色。
优尚餐饮机构简介
湖南优尚餐饮培训集团,是湖南湘菜大师王勇所创立,优尚餐饮是中国烹饪协会,湖南省烹饪协会会员单位
湖南优尚餐饮培训集团坐落于湖南省省政府北门对面,地属中心城区,交通便利;周边高校林立,人文氛围浓厚,培训中心占地面积达1000多平方,总投资400多万元。优尚餐饮培训集团是以经典特色小吃,饮品的开发、饮食研究、培训推广、餐饮管理为一体的大型饮食培训机构,本培训中心设有营运部、策划部、技术研发部,人力资源部,财务部,学员服务中心及学校食堂。
我们有多位名厨大师,高级技师,专业培训讲师,营养搭配师及优秀的餐饮开店策划师,个个技术精湛、有丰富的开店经验,教学有 方,并充分利用我们的优势,取其精华,去其糟粕.深入挖掘中华饮食文化特色,以传承弘扬中华五千年悠久饮食文化为目标,以努力创新,发展新一代饮食文化为 己任,致力于科学培养符合二十一世纪流行食尚的高技能人才展望未来,近年来,中国餐饮业进入快速发展阶段,连续20多年保持两位数的高速增长,餐饮业已经成为我国第三产业的一个支柱行业,对刺 激消费需求,推动经济增长发挥了重要作用,在扩大内需、安置就业、繁荣市场以及提高人民生活水平质量等方面,都做出了积极贡献,特别是经典小吃,更是风摩全国。在这样大的形式下,如果您不满足现状,庸于平凡,正考虑独立创业做老板或者再就业寻找机会,您肯定想到餐饮行业,假如您既无过多资金,也没有过硬 的技术,又想获得丰厚的利润,您迷茫,困惑,没有关系,请您选择我们优尚餐饮。
我们优尚餐饮致力于国内外新型的餐饮项目,为小本创业的人士打造一个新的平台,给更多失业人员,打工族,想创业的人士提供一个施展抱负的机会,能使每个学员通过学习技术创业,实现自己的梦想,我们基地设备齐全,环境舒适,全程模拟实体店操作与实践相接合,学完即可开店,自己做老板。创业改变命运,技术成就未来!
我们有经典各类特色小吃,包括早餐系列、特色面点系列.卤菜系列、烧烤,麻辣烫系列、中西式快餐系列、(。。。)等?100多个火爆项目提供技术及开店策划支持,一个项目就可单独经营,也可一个店经营多个项目。我们一直坚持:随到随学,自由选择,真材实料,亲手操作,反复实践,包教包 会,每个项目,由学员自己选择,一对一教学,师傅亲身示范,学员亲手练习,每一个步骤,标准化教学,每一个品种,反复实践,直到让学员踏实掌握每个技术的 诀窍,每个步骤的要点,都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。
一个成功的小吃店,没有良好的出品,你店就无法立足,没有合理的管理,你店就没有效益。我基地一直以继承传统为基础,开拓创新为方向.为产品垫定良好的发展基础!所有通过我培训中心学习小吃技术的学员,自己开店创业,在经营过程中我培训中心也会充分和您分享我们后期饮食研发成果, 提供强大的技术支持,并一起抵御市场风险,收获成功和工作的乐趣,确保每家合作店具有超强的技术和超强的竞争力,让您开店零风险,以小博大。