水晶烧烤介绍
水晶烧烤来源于韩国的烧烤，经过仔细研究韩国烧烤，发现韩国烧烤有种种弊端，而中国的专业餐饮把韩国烧烤的弊端都去除只求精华，水晶烧烤是利用水晶烧烤盘做为烧烤工具的烹饪方法．配上水晶烧烤配料烤出来的食材十分诱人。水晶烧烤是一种*新推出来的烧烤，经营几乎无局限，可以无厨房、无油烟、无明火、无大厨，烤、焖、泡、涮一体，口味多元，几乎无所不能，因而市场潜力巨大。
培训内容
经营形式：水晶焖锅、水晶涮锅、水晶泡泡锅、水晶烧烤
菜品肉类：特级肥牛肉、极品羊肉片、培根片、香辣鸡珍、牛百叶、火腿片、里脊肉片、五花肉片、鸡翅尖、鸡柳片、腊肉片、鲜肝片、腰花等几乎所有肉类
菜品海鲜类：大对虾、基围虾、雪鱼、八爪鱼、带鱼、扇贝、鱿鱼
菜品菌类：香菇、平菇、金针菇、黑木耳、野山菌
菜品蔬菜类：生菜、茄子片、藕片、笋片、冬瓜片、海带片、土豆片、红薯片、土豆片等几乎所有蔬菜类
酱料类：烤肉酱、黑椒酱、香辣酱、酸辣汁、海鲜汁、蘸料粉
培训课程安排
1.水晶烤盘的性能及使用技巧。
2.底料的炒制、储存及使用方法。
3.各种配菜的处理方法与技巧实操。
4.酱料配制秘方与实操。
5.水晶烧烤制方法与实操，特色菜制作技术与实操。
6.各种口味的调配实操与练习。
优尚餐饮核心优势
我们有多位名厨大师，高级技师，专业培训讲师，营养搭配师及优秀的餐饮开店策划师，个个技术精湛、有丰富的开店经验，教学有方，并充分利用我们的优势，取其精华,去其糟粕.深入挖掘中华饮食文化特色。
优尚餐饮机构简介
湖南优尚餐饮培训集团，是湖南湘菜大师王勇所创立，优尚餐饮是中国烹饪协会，湖南省烹饪协会会员单位
湖南优尚餐饮培训集团坐落于湖南省省政府北门对面，地属中心城区，交通便利；周边高校林立，人文氛围浓厚，培训中心占地面积达1000多平方，总投资400多万元。优尚餐饮培训集团是以经典特色小吃，饮品的开发、饮食研究、培训推广、餐饮管理为一体的大型饮食培训机构，本培训中心设有营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，财务部，学员服务中心及学校食堂。
我们有多位名厨大师，高级技师，专业培训讲师，营养搭配师及优秀的餐饮开店策划师，个个技术精湛、有丰富的开店经验，教学有 方，并充分利用我们的优势，取其精华,去其糟粕.深入挖掘中华饮食文化特色，以传承弘扬中华五千年悠久饮食文化为目标，以努力创新，发展新一代饮食文化为 己任，致力于科学培养符合二十一世纪流行食尚的高技能人才展望未来，近年来，中国餐饮业进入快速发展阶段，连续20多年保持两位数的高速增长，餐饮业已经成为我国第三产业的一个支柱行业，对刺 激消费需求，推动经济增长发挥了重要作用，在扩大内需、安置就业、繁荣市场以及提高人民生活水平质量等方面，都做出了积极贡献，特别是经典小吃，更是风摩全国。在这样大的形式下，如果您不满足现状，庸于平凡，正考虑独立创业做老板或者再就业寻找机会，您肯定想到餐饮行业，假如您既无过多资金，也没有过硬 的技术，又想获得丰厚的利润，您迷茫，困惑，没有关系,请您选择我们优尚餐饮。
我们优尚餐饮致力于国内外新型的餐饮项目，为小本创业的人士打造一个新的平台，给更多失业人员，打工族，想创业的人士提供一个施展抱负的机会，能使每个学员通过学习技术创业，实现自己的梦想，我们基地设备齐全，环境舒适，全程模拟实体店操作与实践相接合，学完即可开店，自己做老板。创业改变命运，技术成就未来！
我们有经典各类特色小吃，包括早餐系列、特色面点系列.卤菜系列、烧烤，麻辣烫系列、中西式快餐系列、（。。。）等?100多个火爆项目提供技术及开店策划支持，一个项目就可单独经营，也可一个店经营多个项目。我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，包教包 会，每个项目，由学员自己选择，一对一教学，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，标准化教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的 诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。
一个成功的小吃店，没有良好的出品，你店就无法立足，没有合理的管理，你店就没有效益。我基地一直以继承传统为基础，开拓创新为方向.为产品垫定良好的发展基础！所有通过我培训中心学习小吃技术的学员，自己开店创业，在经营过程中我培训中心也会充分和您分享我们后期饮食研发成果， 提供强大的技术支持，并一起抵御市场风险，收获成功和工作的乐趣，确保每家合作店具有超强的技术和超强的竞争力，让您开店零风险，以小博大。
