麻辣大拌菜培训项目特色：麻辣大拌菜又叫自选凉拌菜，在菜市场、小区门口、熟食店里均可见这种自选凉拌菜摊位。顾客挑选菜品，由店主加秘制料汁、红油、麻汁等拌匀即可带走。大拌菜清爽可口，佐餐下饭，深受各地居民的喜爱，是小本投资创业的项目。
口味包括：麻汁味，麻辣味。
麻辣大拌菜培训技术包括：蔬菜的保色保鲜保脆技术；皮冻丁、面筋等辅料的制作技术；素毛肚、魔芋等食材的挑选与保存技术；核心麻汁酱的调制技术；麻辣红油的制作；核心料汁、蒜水的调配秘方；大拌菜的调拌出品流程。
售价及利润：调拌后按斤称量售卖，售价一般为10元/斤。
经营模式：适合选址小区门口、菜市场推车或者摆摊售卖，投资小，不到一万就能创业，利润高，回报快，操作简单，一人即可经营。
山东厨仟艺小吃培训扎根餐饮行业十四年，着力打造投资门槛低、资金回报快的餐饮好项目，拥有300多种特色小吃技术和22个餐饮注册品牌，累计帮助7万余人创业，成功孵化出餐饮门店万余家，厨仟艺竭诚为客户提供从立项到经营的餐饮品牌化创业一条龙服务。
厨仟艺小吃培训项目新颖，人气火爆，传授技术，扶持经营，支持整店输出，让您落地无忧，轻松实现餐饮连锁化，打造品牌的巨量效应。
“厨仟艺”以价值为导向，遵从“主动、拼搏、创新、格局、快”的企业价值观，以“汇聚天下美食，传承经典味道”为使命，致力于打造中国餐饮创业服务商品牌。
在瞬息万变的市场中，“厨仟艺”锁定商机，研发创新，知行合一，与您一起描绘餐饮商业的美好蓝图。
企业愿景
打造中国餐饮创业服务商品牌。
企业价值观
主动、拼搏、创新、担当、格局、快。视产品服务质量为生命
董事长寄语：
我们是用心做事业的
我们是用心做品牌的
我们深知客户每一分钱的来之不易
我们深知每一个创业者起步的艰辛
感恩相伴，我们与您梦想同行
掘金餐饮，我们为您保驾护航
