凉菜培训:凉菜是大店、小馆、排挡、地摊必备的开胃菜,也是一桌宴席的先锋队。凉菜做得好,能帮你上来就抓住顾客的味蕾,从而给客人留下美味印象。
菜品种类:糖醋莲藕,蒜泥豆角,凉拌三丝,洋葱木耳,西芹腐竹,五香花生米,素拼。
凉菜培训核心技术:糖醋汁、凉拌汁、蒜泥汁、麻酱汁的调制技术;各类食材的初加工技术;各款凉菜的制作技术。
利润分析:根据店铺档次合理定价,凉菜毛利较高。
经营模式:适合给小地锅店、砂锅店、面馆、中餐厅加项,或者更新店内凉菜品类,增加店铺营业收入,提高客单价。
凉菜培训学习流程:随到随学,没有时间限制,学会为止,支持远程视频学习。
山东厨仟艺小吃培训扎根餐饮行业十四年,着力打造投资门槛低、资金回报快的餐饮好项目,拥有300多种特色小吃技术和22个餐饮注册品牌,累计帮助7万余人创业,成功孵化出餐饮门店万余家,厨仟艺竭诚为客户提供从立项到经营的餐饮品牌化创业一条龙服务。
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“厨仟艺”以价值为导向,遵从“主动、拼搏、创新、格局、快”的企业价值观,以“汇聚天下美食,传承经典味道”为使命,致力于打造中国餐饮创业服务商品牌。
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企业愿景
打造中国餐饮创业服务商品牌。
企业价值观
主动、拼搏、创新、担当、格局、快。视产品服务质量为生命
董事长寄语:
我们是用心做事业的
我们是用心做品牌的
我们深知客户每一分钱的来之不易
我们深知每一个创业者起步的艰辛
感恩相伴,我们与您梦想同行
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