炮筒鱼培训项目特色：炮筒鱼是今年超流行的新款特色美食。首先，其形式新颖，不用锅，不用灶，一条炮筒炖大鱼；其次，做法独特，不点火不燃炭，炮筒直接卡到新型灶台上，在看不见明火、几乎没有油烟的情况下，便把鱼炖熟了；再次，操作简便，不用动手，不用看顾，定上闹钟到点即可出餐；最后，鲜美细嫩，风味独特。炮筒密封炖制，不但加快成熟速度，而且鱼肉细嫩软滑，营养不流失。
口味包括：香辣、麻辣、番茄、蒜香、酸菜、酸辣、酱香。
炮筒鱼培训核心技术：五款酱料的炒制技术；高汤的熬制技术；鱼的选料与腌制技术；炮筒鱼的制作流程；炮筒的清洗与使用方法；炮筒鱼的售卖经验分享。
利润分析：每条鱼控制在1.8~2.2斤，成本（含酱料和食材）在15~25元，建议售价每条48~88元。
落地方案：适合为大排档、中餐厅、烧烤店加项，也可以选址学校附近、美食街、夜市、工业园区、城乡结合部、大学城开店经营。
炮筒鱼培训学习流程：一般1-2天就可以掌握，用料精确到克，师傅手把手教学，流程清晰明了，学习没有时间限制，学会为止。支持视频学习。
山东厨仟艺小吃培训扎根餐饮行业十四年，着力打造投资门槛低、资金回报快的餐饮好项目，拥有300多种特色小吃技术和22个餐饮注册品牌，累计帮助7万余人创业，成功孵化出餐饮门店万余家，厨仟艺竭诚为客户提供从立项到经营的餐饮品牌化创业一条龙服务。
厨仟艺小吃培训项目新颖，人气火爆，传授技术，扶持经营，支持整店输出，让您落地无忧，轻松实现餐饮连锁化，打造品牌的巨量效应。
“厨仟艺”以价值为导向，遵从“主动、拼搏、创新、格局、快”的企业价值观，以“汇聚天下美食，传承经典味道”为使命，致力于打造中国餐饮创业服务商品牌。
在瞬息万变的市场中，“厨仟艺”锁定商机，研发创新，知行合一，与您一起描绘餐饮商业的美好蓝图。
企业愿景
打造中国餐饮创业服务商品牌。
企业价值观
主动、拼搏、创新、担当、格局、快。视产品服务质量为生命
董事长寄语：
我们是用心做事业的
我们是用心做品牌的
我们深知客户每一分钱的来之不易
我们深知每一个创业者起步的艰辛
感恩相伴，我们与您梦想同行
掘金餐饮，我们为您保驾护航
