传授内容：核心技术传授，五花肉的选择，五花肉的腌制，五花肉的烤制时的火候掌握，蘸料的调制，以及怎么烤制外皮香脆。
示范讲解：1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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