中国烹饪协会（China Cuisine Association,CCA）,简称中国烹协，1987年经国家有关部门批准成立，并在民政部登记的中国餐饮业行业协会。 协会成立以来，接受政府委托，起草制定了《餐饮经理人评定条件》、《餐饮企业连锁经营管理规范》、《全国绿色餐饮企业规范条件》、《全国餐饮业营养配餐标准》，协会在各省、市烹饪协会支持下促进餐饮行业进步与发展，起到了举足轻重作用。
课程内容:根据教育目的和不同类型证书要求，进行培训考试。
课程亮点:
1、是餐饮精英专业度的证明，是升职加薪的敲门砖，是必不可少的证书！
2、学习职业经理人专业知识提升管理能力。
3、经学习考试合格，中国烹饪协会审核并颁发全国餐饮证书，证书全国统一编号，国家认可，中国烹饪协会官网可查询。
适用人群:
1. 餐饮行业从业者：
• 厨师及烹饪技术人员：包括各级厨师、面点师、冷菜师等，他们希望通过考取证书提升自己的专业技能水平和职业竞争力，在求职、晋升或参与行业评比时更具优势。无论是在中餐厅、西餐厅、火锅店，还是其他餐饮场所工作的烹饪人员，都可以报考相关的烹饪技能证书，如中式烹调师、西式烹调师等证书。
• 餐饮企业管理人员：如餐厅经理、厨房主管、行政总厨等，他们需要具备一定的管理知识和技能，以便更好地管理餐饮企业或厨房团队。中国烹饪协会的厨政管理师、餐饮职业经理人等证书适合这类人群报考，有助于他们提升管理能力，掌握行业最新的管理理念和方法。
• 营养配餐人员：随着人们对饮食健康的关注度不断提高，餐饮企业对营养配餐师的需求也日益增加。营养配餐人员需要掌握营养学知识和烹饪技能，能够根据不同人群的需求设计合理的饮食方案。中国烹饪协会的营养配餐师证书是对他们专业能力的认可。
2. 餐饮类院校师生：
• 教师：餐饮类专业的教师需要不断提升自己的专业水平和教学能力，考取中国烹饪协会的证书可以帮助他们更好地开展教学工作，了解行业最新动态和技术标准，将理论知识与实践相结合。同时，持有相关证书也有助于教师在职称评定、教学评估等方面取得更好的。
• 学生：餐饮类院校的学生是中国烹饪协会证书的重要招生对象之一。学生在学习期间考取证书，可以增加自己的就业竞争力，为未来的职业发展打下坚实的基础。例如，烹饪专业的学生可以报考中式烹调师、西式烹调师等证书；餐饮管理专业的学生可以报考餐饮职业经理人、团餐项目管理师等证书。
3. 食品配送单位相关人员：食品配送单位的工作人员需要了解餐饮行业的相关知识和技能，确保食品的安全和质量。例如，食品配送单位的管理人员可以报考餐饮职业经理人证书，了解餐饮企业的管理模式和运营流程，提高自己的管理水平；配送人员可以学习食品安全知识，考取食品安全管理员证书，保障食品在配送过程中的安全。
4. 对餐饮行业感兴趣的其他人员：一些对餐饮行业有浓厚兴趣，但并非从事餐饮行业工作的人员，也可以报考中国烹饪协会的证书。例如，家庭主妇、美食爱好者等，他们可以通过学习和考取相关证书，提升自己的烹饪技能和饮食文化素养，为自己的生活增添乐趣。
班型(大班/小班):小班
授课形式(直播/面授):线上学习
目标收获:
1.提升职业竞争力
2.增加行业认可度与公信力
3.拓展职业发展空间
4.促进个人专业成长
课程详情：
1.餐饮企业流程管理
2.餐饮成本核算与控制
3.餐饮厨政管理
4.餐饮食品安全
5.餐饮企业人力资源管理
6.餐饮连锁经营与管理
7.餐饮企业信息管理应用实务
8.餐饮企业品牌经营
成都欣呈纵力教育咨有限公司（简称：成都欣呈纵力），是一家职业技能培训专业机构，公司以“培训带动就业 提升促进发展”为服务宗旨，以“用心培育人才，优质服务社会，专业打造品牌，成就人生辉煌”为办学理念，以“满足广大市民和企事业需求”为己任。用负责任的态度和严谨的作风建立了一套与市场接轨的课程体系和培训模式，公司专门致力于电工、焊工、高空作业操作证，消防设施操作员，住建八大员，保安员，安全员ABC证，人社专项能力证书，茶艺培训，眼镜验光配镜培训，公共营养师，健康管理师、保育员、育婴师，企业人力资源管理师等国家技能等级证书及操作证书。公司自开办以来全体教职员工用专业优质的服务和高水平的教学质量赢得了学员和企业的一致好评。
