培训内容：
糖面酥、咖喱牛肉角、法式长棍、罗宋面包、健康杂粮面包
蝴蝶酥、葡式蛋挞、硬质吐司、凯撒面包、裸麦面包
奶油角内、热狗酥卷、农夫包、乡村面包（练习抹奶油）
香蕉酥排、苹果酥排、核桃面包、核桃葡萄干面包（练习抹奶油）
新鲜水果酥盒、法式香草酥盒、瑞士卷、鲜奶油泡芙、酥皮泡芙
咖啡卷筒蛋糕、鲜奶蛋糕（5种）、新鲜水果乳冻、椰冻
虎皮卷、白脱蛋糕（2种）、三色乳冻、大理石乳冻、热狗酥卷
巧克力艾克力、天鹅泡芙、杏仁冻、奶油蛋糕、糖面酥
职业前景：
介绍西式面点：主要是指来源于欧美的点心.它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,辅以于鲜果品和调味料,经过调制、成型、成熟、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形的营养食品.西式面点起源于欧美地区，是西方饮食文化的代表，它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富，在西餐饮食中起着举足轻重的作用。
随着社会物质文明和精神文明的不断提高、社会的不断进步。西式面点师职业也在不断发展，专业的西式面点师队伍不断扩大，素以烹饪王国著称于世的东方大国——中国，西式面点师技能和人数较好屈一指。西式面点师职业，也和其它众多职业一样，越来越得到了人们的尊重和重视，今后西式面点师薪水还会有不断上升的空间。市场调研数据表示，西式面点师月薪可以达到1—2万元，外聘西式面点师的薪水在2—3万元之间。与过去相比，西式面点师的薪酬已经有了质的飞跃，超过大学生白领的薪水已成不争的事实。
上海闵行丹森现代教育培训成立立于2004年，在闵行区教育局和大力资源社会保障局审批的社会力量办学机构。
我校办学宗旨是“学以致用，促进就就业”，所开设的培训课程均是市场需要也实用的技术课程以满足广大学员不同层次的培训要求，且享受政府补贴资质。
