介绍：
正宗日韩风味，由资深日韩料理老师授课，全面传授日韩料理制作技术及核心要领， 现场教学，学员亲自动手实操练习，一对一指导，让学员独立掌握日韩料理的烹饪制作方法。
日式料理学习内容：
原材料的选择、采购、成本核算，寿司、本膳料理、会席料理、小鱼盖饭、三文鱼、香辣豆瓣鱼、日式炸猪排、味增汤等。
韩式料理学习内容：
韩式炒年糕、泡菜炒饭、什锦石锅拌饭、鱿鱼石锅拌饭、芥麦冷面、泡菜饼、泡菜鸡蛋饼、明洞手擀面、韩式肉丁酱拌面、海鲜葱饼、白蛤粥、红豆粥、炒年糕、经典泡菜烩年糕、泡菜卷、韩式饭团、紫菜包饭等。
北方烹饪核心优势
理实一体化教学，实践为主、理论为辅，多媒体设备辅助教学
北方烹饪学校简介
公司简介
传承烹饪艺术 弘扬餐饮文化
学校秉承一丝不苟的严谨作风，以“传承烹饪艺术 弘扬餐饮文化”为理念，汇聚了一批烹饪界的名厨大师担任教学指导；以“精英模式”培养人才，夯实基础，循序渐进，三分理论七分实践，帮助学员将烹饪理论转化为烹饪技能，为众众健康饮食服务；以半军事化的管理模式，培养德才兼备，具备管理能力的创新型烹饪人才，为烹饪界输送新鲜血液；以“定向委培、多渠道输送”为就业推荐模式，联合星级酒店、知名餐企定向培养，提供创业全程帮助等十余种就业保障模式，助力学生实现自身理想目标。
钓鱼台菜系博采众长 风味独特
长沙北方钓鱼台国际烹饪学校大厨专业在传授中国八大菜系和中西面点的基础上，考核合格后再由钓鱼台烹饪大师亲自向各地校区优秀学子传授钓鱼台菜。钓鱼台菜博采国内各菜系之长，独立于八大菜系之外，形成了“清鲜淡雅、淳和隽永”的独特风味，得到了中外宾客的广泛赞誉。
