培训内容：
零基础学起，成为酒吧咖啡厅全能大师级，想在调酒和咖啡领域有所成就及深造者，搭建国际就业平台
考试说明：
调酒师(一级)，咖啡师(三级)，考取调酒师职业资格证书，咖啡师职业资格证书
课堂用具：
国际调酒协会标准调酒用具，国际花式调酒学习器具、高端意式咖啡机、精品咖啡器具、国际专业酒刀、法国酒鼻子专业品酒器具、香港分子鸡尾酒套装器具等
1、传统艺术调酒
2、港式甜品制作及课程
3、精品咖啡认知及操作
4、慢摇吧及轻音乐酒吧运营创业就业指导
5、酒吧所需的配料酒及鸡尾酒制作指导
6、香槟酒法国红酒的由来及品鉴
7、咖啡拉花制作及知识文化
8、精品咖啡豆的烘培及原豆采取
9、水果盘制作
10、调酒师蒸馏术
11、酒吧吧台技术人员管理及运营策略
12、新鲜果汁 特调果汁奶昔奶茶饮品制作指导
13、日式调酒
14、百瑞斯塔意式单品咖啡
15、酒吧成本核算及运营方案
16、精品披萨意大利面汉堡西式简餐
17、酒吧运营成本核算及有效成本控制
18、提拉米苏制作方法
19、华夫饼制作方法
20、港式鸡蛋仔制作方法
21、酒吧冰沙刨冰搭配运营
22 苏打水及夏季特色冰饮制作
23、特色冰咖啡制作指导。
24、冬季养生果饮及花果茶热饮类
25、咖啡机清洁及洋酒红酒香槟类储存方式方法
26、西餐牛扒红酒搭配
27、欧美西餐料理
28、星空棒棒糖
29、翻糖饼干
30 精美冰咖啡制作
附加教学：
1、花式调酒高级调酒调制情迷鸡尾酒
2、理论与实践结合
3、香港鸡尾酒炫彩缤纷
4、推荐国内调酒师大赛作品
5、酒具---酒鼻子，开启优雅美酒 咖啡人生美味
6、学习及创新提高对咖啡 酒的了解运用操作
京麦缘餐饮核心优势
师资力量：近百名技术实力强大、教学经验丰富的专业讲师团队。
实践平台：资深讲师，一对一教学，实践为主理论为辅。
硬件设备：工欲善其事必先利其器，引进先进的设备仪器，学习事半功倍。
公司环境：超大面积教学生活环境，宽敞舒适，温馨和谐，就像回到了自己的家。
优惠政策：公司优惠政策+国家政策，双重优惠助你一臂之力。
就业保障：与知名餐饮企业强强联手，让学员。
创业优势：为开店学员指导开店流程与技巧，使学员轻松开店，轻松当老板。
京麦缘餐饮公司简介
公司简介
北京京麦缘培训学校是蜀湘情缘西点研究院旗下的国际咖啡西点西餐人才培育基地，坐落于北京，是一家专业教授西点、咖啡、调酒、西餐、水吧饮品等制作，以及创业、经营管理为一体的的高端培育院校，分别在北京、香港、安徽、杭州等多个地区设立多家高端培育院校，它创立于1999年，始终坚持纯正血统的国际西点烘焙技术，传承西点烘焙的手工艺术，18年专注西点教育，是国际培训“BOOS”西点师的摇篮，是业界高端院校的标杆!
“带徒式”高端教学体系，课程升级与国际接轨，一对一辅导，手把手全程实操，由中国、法国、美国一线美食专家共同科研先进技术，真正做到以"学员需求"为中心的教育机构，品质教学，从艺术学理论、生活美食实践等方面，多层次、深维度的探索西式文化的真谛，根据不同学员的实际情况，开办了"全能创业班、高级就业班、周末班、随到随学班"等多元化班次，力争为每个学员量身定做适合自己的学习方案，确保让每个学员知识理解透，实践能上手，真正做到包结业，终身免费技术升级，保证每一个学员学到扎实的专业技能，解决再就业问题并为结业学员提供加盟创业扶持计划。
0基础入门快速上手，真正做到包结业，毕业即就业，无隐形消费，一次交费终身免费技术升级，是北京规模比较大、比较权威、比较正规的西式文化教学机关。
北京麦缘培训学校是中国很早开展西式培训项目高端院校，旨在为国内外的求学者们提供优质、高端、正规的西式文化教学品质，致力于打造全球化西点培育院校，如今蜀湘情缘学员已遍布全国各地，桃李满天下，一直是西方文化传统艺术之美的先行者!是中华区区域性成功人才的摇篮和基地!
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