石头饼
石头饼又称石予馍，流行于山西，陕西地区的一种汉族传统名点，中国传统的烙制食品。石烹法的出现,应该说与人类谷、麦等粒食食物的食用有一定的关系。该烹调方法主要利用石块传、散热慢，布热比较均匀的特点，从而达到控制火候的目的。制作时，先将石块烧热，然后将和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其口感酥、脆、咸、香.
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培训费用
1800元，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、中途不收取任何费用
培训课程
1.讲述的石头饼发展史及基础理论知识。
2.石头饼的制作技术与技巧
3.石头饼馅料的制作技术与技巧
4.成品的制作方法、温度控制方法
5.恒温炉具操作工艺讲解 。
学习时间
培训时间不限制，包吃包住，学会为止。一般3-5天左右，视个人领悟能力而定
优惠与支持
1．根据当地消费水平，设定产品销售价格。
2. 本公司所有项目，同时学两项另送两项；学三项另送三项
武汉厨食代餐饮管理有限公司于2000年起步，以职业培训为主轴，集产品研发、职业培训、经过多年的发展，成为今日枝繁叶茂的品牌职业培训学校。厨食代在十几年厨师培训的教学管理中，认真汲取国内外厨师培训的先进经验，深化烹饪培训教育模式的改革，使厨食代烹饪教育品牌在全国厨师培训学校中独树一帜，形成了自己的厨师培训模式和烹饪教育特色，厨食代作为职业技术播种者，统一思想，明确责任，心怀感恩。目前，武汉厨食代职业教育为超过24600余人次的社会众众提供过技术培训和服务。培养了大批高级技能技术人才，我们见证了中国饮食行业高长的十年，我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量，我们见证了一个个学员成功，为众多企业解忧去难。
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