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众众网全国页 众众网郑州站 华焙西点 郑州全能烘焙课程
郑州全能烘焙课程

郑州全能烘焙课程

¥5500

适合对象:零基础或者进修

课时:5周 班型:全日制,白天班,晚班,周六周日 班制:小班

开设课程校区:郑州总部(金水校区)

课程介绍

烘焙面包综合课   

适合人群:现烤无蛋糕烘焙店创业/面包技术从业/进修   

    产品制作技术技术延伸

日式面包"◇日式红豆 ◇日式菠萝包

◇日式大鼓◇日式紫米牛乳小饼

◇日式猪扒 ◇龙猫面包

◇蒜香热狗 ◇芝士调理面包 

◇海苔肉松 ◇日式咖喱包 ◇布里奥斯 ◇披萨""◇原料配比

◇发酵工艺

◇工艺流程

◇制作要点

◇款式与市场融入讲解"及时更新

吐司"◇杂粮吐司 ◇黑糖吐司

◇无糖全麦吐司

◇牛奶白吐司

◇南瓜吐司  

◇芝士香松吐司""◇吐司种类的分析讲解

◇吐司面团的整形

◇不同馅料的制作

◇醒发及烘烤注意事项

◇烤前装饰及成品讲解"及时更新

常温"◇戚风蛋糕 ◇轻芝士蛋糕

◇古早蛋糕 ◇南瓜蛋糕

◇枣糕 ◇无糖宝宝蛋糕

◇肉松小贝 ◇芒果瑞士卷

""◇戚风蛋糕的制作过程

◇海绵蛋糕的制作过程

◇无预拌粉蛋糕的制作

◇多口味蛋糕夹心的制作

"及时更新

中式酥点"◇桃酥 ◇广式月饼

◇榴莲酥 ◇苏式月饼

◇凤梨酥 ◇拿破仑酥

◇蛋黄酥 ◇老婆饼

◇泡芙 ◇蛋挞  

            ◇老式酥皮月饼""◇多种油酥的制作

◇水油皮的制作

◇手工开酥技术

◇泡芙面糊的制作

◇广式苏式月饼饼皮制作

◇多口味馅料的制作"及时更新

饼干"◇蔓越莓饼干◇网红曲奇

◇罗马盾牌 ◇椰丝球""黄油曲奇饼干的制作流程

起酥类油脂的使用"及时更新

丹麦"◇原味可颂 ◇奶油号角

◇丝丝心动 ◇叶子黄桃酥

◇丹麦串烧 ◇可颂草莓派

◇手撕包 

◇吸吸包 ◇红豆蛋白派""◇丹麦面包的制作过程

◇不同款式的整形技巧

◇丹麦面包的发酵工艺

◇油脂与面团的比例分析

◇丹麦面包的成本销售讲解"及时更新

软欧"◇榴莲软欧 ◇卤蛋金枪鱼

◇雷神软欧 ◇火龙果软欧

◇法兰克福 ◇咸蛋超人

◇蒜香软法

◇紫薯麻薯肉松软欧""◇软欧面包面团制作及整形

◇面包馅料的制作

◇天然酵母种讲解

◇老面烫种的制作

◇软欧面包的保存

◇软欧面包的定价售卖讲解

"及时更新

硬欧"◇法棍 ◇碱水包

◇恰巴塔 ◇脆皮贝果

◇列巴 ◇盐可颂""◇硬欧面包的讲解

◇德国碱水面包的讲解

◇硬欧面包的流程工艺

◇硬欧面包的烘烤发酵

◇硬欧面包的定价售卖讲解"及时更新

艺术面包"◇麦穗 ◇花式法棍

◇手提包 ◇七朵花 ""◇艺术面包的制作工艺

◇装饰面包的造型与变化

◇艺术面包的展示注意事项"及时更新


学校介绍

华焙西点核心优势

    小班授课,让老师关注每一位学员,老师及时解决学生技术上的失误或者不足,提高学习效率和成功*。

华焙西点机构简介

  

河南华焙西点隶属于河南华焙商贸有限公司,是一所以培养西点、蛋糕、面包、咖啡饮品等人才为主的重点技能培训机构。

2012年前主要服务于河南省食品专业高职骨干教师技能培训,以及河南牧业经济学院食品专业学生西点蛋糕技能培训。2012年3月,为响应政府全民创业,万众创新的号召,开始在全国范围内进行招生。

    河南华焙西点位于河南省郑州市金水区经三路北85号注协大厦6楼北半栋,设有高级烘焙班,高级裱花班,翻糖蛋糕经典班,全能西点班,全能烘焙班,全能蛋糕综合班,韩式蛋糕裱花班等专业班次,学员上课全部真材实料教学,烘焙大师现场示范教学,学生按要求自己动手操作。

    华焙西点与仟吉好利来三色鸽等知名企业深度合作,学生结业后可申请到合作企业做实战学习,让您学到在任何地方都学不到的品牌店面实战经验,无论是选择就业或创业都游刃有余,华焙西点历年就业率高。鲜明的人才培养特色和充分的就业*,赢得了良好的社会声誉。自河南华焙西点成立以来,便以助力每一个烘焙人的成长为主要方针!配备了专业的技术老师及齐全专业的学习设备。

    河南华焙西点依托于河南牧业经济学院,在让学员学好技能的同时为学员提供环境舒适的宿舍,并专配老师管理职守,24小时空调热水等住宿条件。宿舍环境清新、卫生洁净、温馨舒适。河南华焙西点,用双手成就你的梦想。

我们的优势

    1、河南华焙西点以学生学会为标准,学生亲手实操掌握产品技能后 继续学习下一个产品。课程结束后学员没有掌握的产品可免费学习,学会为止。

    2、小班授课,让老师关注每一位学员,老师及时解决学生技术上的失误或者不足,提高学习效率和成功*。

    3、河南与二本大学合作办学的西点培训机构。舒适的学习环境,自由的学习空间,二本大学院内,学习氛围浓厚。

    4、助力每一位烘焙人的成长,提供整套的解决方案。从来咨询,学习,毕业,就业或创业全程指导,毕业后安排仟吉好利来等知名饼房带薪实习,免费提供原材料设备采购渠道,平台。

    5、终身免费进修,华焙西点毕业的每一位学员都有终身免费更新所学技术的政策。

    6、学费透明,标准统一。一次收费,有些培训机构因人收费,谨防上当受骗。

    7、签订协议,保证学会,学不会申请免费学习,学会为止。

华焙西点学校优势

    优势一:华焙西点以学生学会为标准,学生亲手实操掌握产品技能后 继续学习下一个产品。课程结束后学员没有掌握的产品可免费学习,学会为止。

    优势二:小班授课,让老师关注每一位学员,老师及时解决学生技术上的失误或者不足,提高学习效率和成功*。

    优势三:河南与二本大学合作办学的西点培训。舒适的学习环境,自由的学习空间,二本大学院内,学习氛围厚。

    优势四:助力每一位烘焙人的成长,提供整套的解决方案。从来咨询,学习,毕业,就业或创业全程指导,毕业后安排仟吉好利来等知名饼房带薪实习,免费提供原材料设备采购渠道,平台。

    优势五:终身免费进修,华焙西点毕业的每一位学员都有终身免费更新所学技术的政策。

    优势六:学费透明,标准统一。一次收费,有些培训机构因人收费,谨防上当受骗。

    优势七:签订协议,保证学会,学不会申请免费学习,学会为止。

河南华焙西点培训

  • 课程数量

    7

  • 分校数量

    1

  • 学员评价

    3

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