骨里香系列
1骨里香老汤和腌汤制作工艺流程和配方。
2骨里香五香烧鸡系列：五香烧鸡，鸡腿，鸡翅，鸡爪，鸡脖，鸡胗，鸡心，鸡头，鸡皮，鸡腿等。
3骨里香五香熏鱼系列：熏鲅鱼，熏黄花鱼，熏刀鱼等。
4骨里香五香脱脂酱肉系列：猪头肉，猪耳朵，猪口条，猪蹄，猪肘子，猪皮，猪心，猪尾巴，猪肚，猪肝，猪肺等。
5骨里香酱大肠制作工艺流程及配方。
6馋嘴鸭的制作工艺流程及配方。
7特色凉拌菜拼盘的制作工艺流程和配方。
8正宗重庆红油制作工艺流程和配方。
9椒麻鸭系列：椒麻鸭，鸭头，鸭脖，鸭翅，鸭胗等。
10麻辣涮牛肚系列的制作工艺流程及配方。
11骨里香熏肉系列：熏猪头肉，熏鸡，熏鸭，熏猪蹄等。
12骨里香老汤用白糖炒糖色，用糖调色的工艺流程和及注意事项。
13骨里香五香牛肉系列：牛肉，牛筋，牛肚，牛百叶，牛肠，牛心等。
青岛瑞美滋餐饮管理咨询有限公司，以学员发展为己任，致力打造优异的熟食培训基地，主营熟食培训、卤菜培训、卤味技术培训、卤味共十几个系列，一百多个品种。目前，是山东省少有的实体熟食创业基地，也是一家帮助学员开店及后期运营的实体培训公司。
董事长宋浩文先生专注研究卤味熟食三十多年，走访大江南北，根据地方差异提炼，创造了别具特色的瑞美滋酱肉！以宋浩文先生为核心的研发团队，不断推陈出新，以味致胜！瑞美滋始终秉承“用口味说话，用口碑传承”的经营理念，不断探索、不断超越，荣获山东省“众众喜爱特色卤菜”称号！
目前，瑞美滋已帮助国内几千名学员开店经营，学员店遍布国内各地，以青岛为中心，辐射山东、山西、河南、河北、湖南、湖北、安徽、江苏、新疆、内蒙、东北三省等，瑞美滋的产品口味深受国内消费者的认可。
瑞美滋凭借宋师傅以全新的教学方式、专业的技术团队在市场竞争中迅速发展，帮助更多的学员成功开店经营，可谓桃李满天下。
