随着社会的不断发展，人们逐渐开始追求高质量的生活方式，对饮食方面的要求也是越来越高，再者，随着西式食品和快餐在中国市场出现，中国餐饮市场的竞争也是日趋激烈。
在这样子的环境下，对于中式烹饪师的要求也只会越来越高；那么什么是中式烹饪师？中式烹饪师的就业前景怎么样呢？
什么是中式烹调师
中式烹调师指的是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料、进行加工，制作中式菜肴的人员。
什么是中式烹调师？中式烹调师的就业前景怎么样呢？
中式烹调师是做什么的
①鲜活原料的初步加工；②常用干货的水发，环境卫生清扫和用具的清洗；③一般畜禽类原料的分割取料，原料基本形状的加工，如切丝、片、丁、条、段等；④配制简单菜肴；⑤拼摆简单冷菜；⑥烹制一般菜肴；⑦烹制简单的汤菜。
中式烹调师的就业前景
烹调师在人们的日常生活中占着重要的位置。随着人们生活品位的提高，对饮食种类的要求也愈加丰富，特别是中餐已被受中外人士的喜爱，如此一来对中式烹调师的需求量就越来越大，可以说，中式烹调师是今后服务业十分抢手的人才。
什么是中式烹调师？中式烹调师的就业前景怎么样呢？
再者，民以食为天，人们可以不出去旅游，可以不出去逛街，但是不能不吃饭，这就导致了饮食行业一直较热门的行业，而中式烹调师也是饮食行业较重要的一个组成部分，所有美味的饮食都是靠中式烹调师制作出来的，不管是在酒店做中式烹调师，还是自己创业，中式烹调师的就业前景都是非常好的。
中式烹调师的职业前景
机构调查显示，厨师是十大高薪职业，成为前景较为广阔的高收入阶层，成为真正的人生金饭碗。改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长较迅速的行业，引领着国内消费市场。“民以食为天”我国餐饮业正向现代化、产业化、化方向迈进，对餐饮人才需求越来越大。
空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的较大问题。调查显示，未来5年，中国厨师需求总量400多万。世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪大国著称于世，厨师力缺口很大。目前我国厨师总数已超千万，这样一个庞大的队伍，在我国产业工人中占了一个相当大的比重。相对于13亿中国人来说，这个数量远远不够，在上中餐厨师又是缺口较大的行业，厨师已经成为很多有志青年高度认可的热门高薪职业。
青岛林海职业培训学校成立于2005年，是经青岛市人力资源和社会保障局审批认定属拥有正规办学资质的一所综合职业技能培训学校。自成立以来,在各主管部门的指导下不断和现代人才培训体系接轨，不断完善和建立专家型师资力量，致力于高端、专业的职业技能培训，满足于高校毕业生、在职职工、失业人员等不同人员、不同层次的培训需求。
2012年，我校依托青岛市李沧劳动就业培训中心,李沧职业培训中心开设中式面点师（初、中、高级）、西式面点师（初、中、高级）、营养配餐师（初、中、高）、育婴师（中、高级）、茶艺师（初、中、高）等国家政策性培训。同时开展母婴护理师、育婴师、整理收纳师、家庭教育指导师、母乳指导、小儿推拿、入户早教师、感统训练、中医推拿等特色课程，优质的师资力量保证你学到新技能，并提供就业推荐和创业支持服务。
2012年10月，被青岛市人力资源和社会保障局认定为首批青岛市高校毕业生综合职业能力培训定点机构，2013年1月被青岛市人力资源和社会保障局纳入首批职业技能培训联盟单位。2021年承办由青岛妇联、青岛人社、青岛总工会组织的青岛市家庭服务业职业技能大赛。2021年被青岛市人社认定为青岛市家庭职业培训示范基地。
自我校成立以来，秉承“传授技能、提升素质、促进就业”的工作理念，服务好每一位学员、每一个企业，做好学员与企业的就业桥梁。
