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适合对象:对更多火锅培训,火锅/香锅培训,餐饮培训等有兴趣学习的学员
开设课程校区:煌旗大沥分机构,煌旗顺德容桂机构,煌旗乐从分机构
面包全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.不同面包的不同面团发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3.不同口味的面包各种馅料的制作方法;
4.面团发酵技术;
5.烘焙火力的控制;
6.不同时段面团制作时的温度控制技巧以及知识点;
7.原料采购、存放、保鲜技术;
8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司(简称:煌旗餐饮培训集团、煌旗集团、煌旗小吃培训),一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司由初期1家培训机构发展到数十家培训机构。
公司培训机构分布东莞、深圳、广州、惠州、中山、佛山、江门、杭州、温州,义乌,泉州、贵阳、昆明等城市,培训课程品类丰富,课程包含:早餐,小吃,粉面,中餐,夜宵,卤味,西点,饮品等8大系列,上百种热门小吃餐饮技术。
煌旗始终坚持:“传承中国味道,帮助千万人创业”为企业使命,“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景,竭诚所能为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训与服务!
到目前为止、已累计为社会培养众多餐饮创业人士,得到了广大学员高度的认可与肯定。