相对于普通的火锅而言以小锅取代大锅的饮食方式，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围。这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现。一般用于工作日休息。
小吃特色：
以小锅取代大锅，可以单点菜品也可以点套餐，从点餐到上桌，总共不需5分钟。整个就餐时间不超过半个小时，完全符合快节奏生活的时间要求。
信仁和小吃培训多年专注小吃餐饮实训，因为专注、所以我们更专业正宗技术配方拥有专业的教师及服务团队。
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青岛信仁和特色小吃培训隶属于青岛信仁和餐饮管理有限公司成立于2007年，专业从事特色美食培训行业十几年，经过十几年的沉淀发展，学校拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队，为创业者提供专业、流行、经典的培训项目，培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、快餐、主食早点、烧烤卤菜系列等8大系列，共计100余种培训项目。
信仁和特色小吃培训本着"诚信为本，服务终身"的原则，不断提高、不断完善自己的办学教学水平，贯彻“一次报名，全程服务”的办学理念，对学习前、学习中和学习后的服务一视同仁，有始有终，不忘初心。
同时，学院引进行业资深教授，学者以及高级技术骨干，组成学院教师团队，依靠教师团队雄厚的学术背景和丰富的实践经验，给予学员耳目一新的培训方式，让学员乐于学习，在快乐中高效率地实操培训。学校深知师资力量是学院的最终的倚靠，着力充实提高师资力量，加强教师队伍建设，定期外派教师进修，不断提高教师职业素养，以优良的师资队伍回馈学员和社会。
信仁和特色小吃培训视教学质量和服务为根本，一切从学员角度出发，建立了科学完善的教育培训管理体系。除了建立完善的学员学习档案之外，还提供一系列的学员增值服务，帮助学员就业创业。热忱欢迎广大有志于从事美食行业的各界人士实地考察，免费试听课程。
截止2021年5月，信仁和特色小吃培训凭借诚信、创新、专业、务实的经营理念，完善的教学体系，优质的服务品质获得学员的一致好评。迄今为止，培养学员数万+，为数百万终端消费者提供美食，数万人创业成功。
未来，信仁和特色小吃培训将一直坚持为学员着想，让学员满意的服务宗旨，致力为创业者提供高品质、全方位、多种类的培训服务。夯实学员创业之路。
