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众众网全国页 众众网广州站 MINDFO咖啡 广州手冲咖啡培训课程
广州手冲咖啡培训课程

广州手冲咖啡培训课程

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适合对象:咖啡爱好者

课时:32课时 班型:任意时段,全日制,白天班,周六周日,周六全天,周六上午,周六下午,周日全天,周日上午,周日下午,暑假班,寒假班 班制:小班

开设课程校区:广州MINDFO咖啡厅,广州MINDFO咖啡培训

课程介绍

手冲精品咖啡课程

Hand Drip Course

共8天32小时

1.课程概况:

手冲精品咖啡课程

专门为咖啡发烧友和对咖啡有要求的专业人士而设定的课程,手冲壶精品咖啡课程涵盖了全面的咖啡文化、咖啡豆品鉴知识,包括产地、制作工艺、烘焙、萃取、金杯测试等。各式手冲手法对咖啡口感的影响以及匹配咖啡豆烘焙度的判断标准,更创新性的把精品咖啡融入到咖啡厅中

2.课时安排:

8小时咖啡文化及咖啡种类介绍

8小时精品咖啡萃取手法练习

8小时咖啡品鉴及咖啡杯测

4精品咖啡开店经验分享

4小时复习与考核

3.上课时间:

周一到周日均有课程安排,可随意搭配

每天课程安排:

早班:9:00-13:00

午班:14:00-18:00

4.课程对象:

如果你现时已经是咖啡行业的一员,你想获得更广泛的提升,如果你对生活品质有非常高的要求,如果你想在咖啡行业开创独树一个的精品意式咖啡屋,那么这个课程将是为您量身定做!从该课程毕业的学生,都是经验丰富的咖啡师,能够走在咖啡行业的前列。

5.学习形式:

EHS咖啡课程让学生不仅学到理论知识,还学到实际应用技能。课程的75%是实际技能,25%是理论知识。EHS给学生提供的书本和学习材料都是综合全面的。

6.毕业证书:

EHS理论和实操考试:咖啡文化、咖啡品种、手冲壶咖啡制作、咖啡品鉴。

毕业颁发EHS国际咖啡师证书

7.课程模块:

手冲壶精品咖啡课程是一个全面的课程,包括了咖啡历史文化、咖啡品鉴、咖啡萃取原理、手冲壶手法、感官练习;该课程包含了咖啡从种植到烘焙到萃取冲煮的所有知识与技能。

8.咖啡知识模块:

咖啡文化(咖啡的由来、咖啡从种子到杯子的过程、各国咖啡风情)

咖啡的种类介绍,咖啡豆的风味来源

咖啡品鉴,品尝世界十大精品咖啡产国的咖啡

9.手冲壶咖啡制作模块:

手冲壶咖啡萃取手法:一段式、三段式、日式低温萃取等

咖啡感官练习

手冲壶咖啡出品实战

10.高级咖啡厅管理模块:

咖啡厅服务与出品流程

咖啡厅开业筹备

咖啡厅财务管理

咖啡厅管理工具应用

11.咖啡课程4要素:

咖啡课程时长:8天,每天4小时,共32小时

咖啡课程地址:广州市越秀区环市东路372号东方国际

咖啡课程时间:上午时段9:00到13:00,下午时段14:00到18:00;周一到周天均有课程安排,可自由选择每周上多少天

学校介绍

MINDFO ,是Mind Flow On Coffee的缩写,意为全身心投入的心流状态,与咖啡爱好者们一起沉浸在寻咖啡、烘咖啡、学咖啡、品咖啡的世界里。

在广州,拥有SCA认证咖啡培训学院、3000方烘焙工厂、直营咖啡厅,满足考证、学习、品鉴等需求,希望与更多热爱咖啡的伙伴一起 EXPLORE A BIGGER WORLD WITH COFFEE

MINDFO咖啡培训

  • 课程数量

    3

  • 分校数量

    2

  • 学员评价

    3

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