一、材料工具鉴别：原材料、工具、设备
二、酥/果冻类点心:黄油曲奇、伯爵红茶奶冻
三、酱料内馅调制:卡士达酱、奶油泡芙
四、养生面包: 汉堡、辫子面包、红豆餐包
五、清蛋糕类制作：戚风蛋糕、杯子蛋糕
六、裱花类基本功、打花边、花面
七、理论实操复模拟考试、实操复习
昆山市中科职业培训学校是经昆山市人力资源和社会保障局批准的民办教育培训机构。学校2015年被昆山市人力资源和社会保障局确定为昆山职业技能定点培训机构之一，在我校参加培训的学员可以享受昆山市人力资源和社会保障局职业技能培训补贴政策。
学校环境良好、地段繁华、交通便利，教学设施齐全。我校自建校以来，始终以学员和企业的需求出发，严抓教学质量，重把教学成果。学校在把握市场脉搏的前提下，配备名企和学校精英组合的师资团队，将理论和实战的结合在授课中充分发挥。
目前，学校与多家企业有长期合作，为学员提供稳定的实习基地，并不定期举办职业技能大赛，为企业源源不断的选拔和培养高素质实用型人才，为行业内员工素质的成长起到了推波助澜的作用，帮助企业实现了利润更大化，创造了一定的社会效益。同时，我们也已与多家教学机构、职业培训院校等达成战略合作，整合资源，共同提升职业技能教育水平。
我校将实行培训证书和职业资格证书制度，以全面提高劳动者的素质和就业能力、从业能力和职业转换能力为目标。昆山市中科职业培训学校在营养健康教育培训上独树一帜，我们将配合昆山市政府提高人才技能水平，促进就业，诚信服务，同时立志提高昆山人民的健康意识，为社会做出应有的贡献。
中科学校学校优势
资质认证 昆山市人力资源和社会保障局定点培训机构 新浪网2014年度评比“全国培训机构十强” 中国营养师培训机构联盟“理事单位” 昆山市教育局授予首批“昆山市社会培训诚信单位”学校特色
营养健康培训体系： 育婴师:0-3岁婴幼儿健康教育指导培训 公共营养师:全人群、全方位营养知识、健康技能学习 营养配餐员:营养膳食搭配技能学习
教学优势： 理论 实操边学边做，终生免费学习
