酱肉熟食的简介：酱肉熟食是人们生活当中不可或缺的一部分，每个菜市场都有一个到几个摊位不等，家家生意都很好，但是想要生意比别人家好，就要自己酱肉，卤肉，味道才会好。
北京美味居酱肉的主要做法和特点：卤肉技术培训酱肉浓浓的酱香味，让你的胃口大开，这个酱肉主要适合北方口味，不分南方也在流行，熟食酱肉的特点色香味美，皮有弹性味道厚肥不腻，该产品主要的就是要掌握火候和颜色和肥而不腻的口感，在卤制原料时可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，可粑则耙，可软则软，该脆则脆，他给人的口感丰富适合。
北京美味居熟食培训费用3800包括：原料加工卤制全过程和工艺流程卤制品的加工和禁忌，老汤的保存及使用。及五香鸡 五花猪头肉 酱肝子 酱猪蹄 猪头 猪心 猪肝 猪肠 口条 猪耳朵 鸡翅 鸡头 鸡爪 各种卤菜 和爽口的凉菜。
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北京美味居餐饮文化培训中心是北京美味兴餐饮管理有限公司旗下小吃培训基地，自2009年成立以来，培养了大批餐饮业高级人才，以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构，以培养“汇集天下名吃，培养创业精英”的为己任，秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，专心致力于小吃饮食文化的传播与推广。
北京美味居小吃培训以“做中国*好的小吃培训”为己任，以“为弘扬中国传统小吃文化”为目标，致力于科学培养，符合当前餐饮管理、制作和服务为一体的餐饮小吃行业高技能人才。
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