学习时间：1个月
课程介绍：
中点主要学习蒸制品、烤制品、煮制品、炸制品、烙制品等，其中有大枣馒头、鸳鸯卷、贝壳包、开花馒头、寿桃馒头、蒸饺、特色花卷、提褶包子、圆馒头、碱味馒头、纯碱馒头、水馅包子、玉米锅贴、发糕、小笼汤包、南瓜馒头、猪蹄花卷、卷帘花卷、扇贝花卷、扇式花卷、荷叶花卷、蝴蝶花卷、如意花卷、菊花花卷、白菜花卷、团花卷、南式花卷、地瓜花卷、奶黄包、豆沙包等等
炸制品
蜂蜜麻花、脆麻花、麻团、油炸糕、蜜三刀、开口笑、萨琪玛、油条、蛋面荷花、蛋面菊花、蛋面套环、松塔麻花、蛋酥套环、芙蓉糕、炸千层酥、炸南瓜饼、挂霜麻花、炸酥饼、菊花酥
烙制品
手抓饼、家常饼、油饼、葱油饼、春饼、玉米饼、酥饼、肉馅饼、糯米饼、南瓜饼、水煎包、锅贴、韭菜盒、丝饼、虎皮水晶饼
煮制品
抻面、黑芝麻汤圆、水饺、馄饨、刀切面、元宵
烤制品
叉子火烧、糖酥火烧、佛手酥、蝴蝶酥、豆沙酥饼、翻八瓣、梅花酥、白皮酥、芝麻葱皮月饼、芝麻烧饼、酥皮五仁月饼、圈酥、牛舌酥、老婆饼、烤饼、都花酥、豆沙蛋黄饼、桃酥、杏花酥、糖酥卷、荷叶酥
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| 大枣馒头鸳鸯卷壳包寿桃馒头开花馒头蒸饺贝特色花卷特色花卷纯碱馒头 | 蜂蜜麻花 脆麻花 蛋面荷花 蛋面菊花 松塔麻花 蛋酥套环 蛋面套环 炸千层酥 挂霜麻花 | 手抓饼 家常饼 葱油饼 油饼 春饼 肉馅饼 糯米饼 韭菜盒 水煎包 | 黑芝麻汤圆 刀切面 豆沙蛋黄饼 抻面 水饺 馄饨 元宵 豆沙酥饼 酥皮五仁月饼 |
盛良职业核心优势
盛良职业学校始建于1997年，迄今已有18年办学历史。教学面积由创办初期的160平方米鸿拓到3600平方米。教职员工由原来的4位骤增到36位。年招生良由100人升为3000人，教育成才率、毕业合格*均达到。 盛良职业学校为辽宁省职业技术学校。
盛良职业机构简介
学校概况
大连盛良西点烘焙烹饪学校为学员提供舒适宽敞的教学环境，配备精良的教学设备，提供丰富的教学原料，盛良职业是大连地区培训条件较好，面积较大，课室配置较先进，与国际教学标准同步，提供当今国际较先进的课程品种配置，并采用一对一教学模式和人性化管理，手把手，实训教学方法，为培养烘焙行业实用精湛技术人才服务
盛良职业学校始建于1997年，迄今已有18年办学历史。教学面积由创办初期的160平方米鸿拓到3600平方米。教职员工由原来的4位骤增到36位。年招生良由100人升为3000人，教育成才率、毕业合格*均达到。 盛良职业学校为辽宁省职业技术学校。多次在国际大赛上获得“省级老师学校”殊荣；学员更是在国际大赛中回摘得冠亚军桂冕，其教育水准、在职业教育系统被誉为“培养优秀人才的基地”，在金州大地被称为滨城行业的权威教学机构。
盛良职业学校办学条件优越，教学设施齐全，按照国家劳动人事部标准设置。正规教材、规范教学，理论与实践课由国家特高级讲师主授，教学实习课在分门别类的专业教堂里演练。
盛良职业学校采取两个月、半年、一年、两年三种教学制。面向全国招生，分期分班施教。学生随来随学，学不会下期免费重学，达到应知应会。毕业经考试合格后由劳动局颁发全国通用技术资格等级证书，可谓出校有业，出师有道，出手有招，出国有效。
盛良职业学校，校风、师德、学品兼容并著 ，办学之严谨、专业之精粹、技术之集锦、学理之深厚、涵养出光风 月之气象，编织出愿景梦想之摇篮，教练出能工巧匠之滥觞，创业出未来理想之殿堂。
盛良职业学校优势
企业优势
地理位置
全城商业中心，时尚尖端出口，随时洞悉时尚较新动态，提升时尚品位，把握潮流脉搏。不断提升时尚审美观，更便于学员
教学方式
电教化教学模式 教学设备完善（目标说明、知识讲解、范例预览、操作演示、课堂练习、老师指导、外场实践、实践作业、段落考核、职业资格鉴定考核）整体贯
教学方式
电教化教学模式 教学设备完善（目标说明、知识讲解、范例预览、操作演示、课堂练习、老师指导、外场实践、实践作业、段落考核、职业资格鉴定考核）整体贯穿于学生的学习中。
教学模式
“工学结合”“知识理论实践”一体化构建“学教并重”以教师为主导，以学生为主体的现代教学模式，为学生创造多样化的学习环境。达成学生学习质量较大化。
质量把关
学员的学习质量是学校实力品质的体现，专业老师悉心教导、校管部老师全程 跟进，达成学员学习质量较优。
就业保障
校企联盟签约就业，就业指导老师全程跟踪保证学员的就业*。
